Question

繼2005年3月傳出肯德基的調(diào)料辣椒醬中發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅成分之后，2006年底又發(fā)現(xiàn)河北生產(chǎn)的紅心鴨蛋含有蘇丹紅。蘇丹紅對(duì)人體有害，但可制成蘇丹染液，用來(lái)鑒定某類(lèi)物質(zhì)。下列敘述正確的是

1. A.
   蘇丹Ⅲ染液可鑒定脂肪，呈紅色。
2. B.
   蘇丹Ⅲ染液可鑒定蛋白質(zhì)，呈紫色。
3. C.
   人和動(dòng)物細(xì)胞的染色體普遍存在著原癌基因和抑癌基因，蘇丹紅導(dǎo)致原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，從而使正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化為癌細(xì)胞。
4. D.
   蘇丹紅為化學(xué)致癌因子，可抑制人體細(xì)胞內(nèi)的任何化學(xué)反應(yīng)，從而導(dǎo)致人體細(xì)胞發(fā)生癌變。

Answer 1

C