【題目】牛奶放置時(shí)間長了會變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械娜樘窃谖⑸锏淖饔孟路纸庾兂闪巳樗�。乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH(OH)COOH。完成下列問題：

(1)乳酸發(fā)生變化：。所用的試劑是a_____________，b_____________(寫化學(xué)式)。

(2)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型。

乳酸與乙醇反應(yīng)：_____________，_____________。

(3)乳酸在濃硫酸作用下，兩分子相互反應(yīng)生成六元環(huán)狀結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，寫出此生成物的結(jié)構(gòu)簡式：_____________。

(4)乳酸在銅催化下與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____________。

(5)與乳酸具有相同官能團(tuán)，且比乳酸多1個(gè)C的同系物的結(jié)構(gòu)有_____________種。

【答案】NaHCO3(或NaOH或Na2CO3) Na CH3CH(OH)COOH+C2H5OHH2O+CH3CH(OH)COOC2H5 酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng)) 2CH3-CH(OH)-COOH+O2→2CH3-C(=O)-COOH+2H2O 5

【解析】

（1）在乳酸中先加入的物質(zhì)只與羧基反應(yīng)，不能與羥基發(fā)生反應(yīng)，則加入的物質(zhì) a 可以是NaHCO3(或NaOH或Na2CO3)，反應(yīng)產(chǎn)生的中的醇羥基再發(fā)生反應(yīng)，則加入的物質(zhì)是金屬Na；

（2）乳酸中含有羧基，可以與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)）生成酯和水，化學(xué)方程式為：CH3CH(OH)COOH+C2H5OHH2O+CH3CH(OH)COOC2H5；

（3）兩分子乳酸在濃硫酸作用下相互反應(yīng)生成六元環(huán)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，即分子間發(fā)生酯化反應(yīng)，則生成物的結(jié)構(gòu)簡式為：；

（4）乳酸有羥基，但與羥基相連的碳上只有一個(gè)氫，故發(fā)生催化氧化生成羰基，故乳酸在銅催化下與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2CH3-CH(OH)-COOH+O2→2CH3-C(=O)-COOH+2H2O；

（5）與乳酸CH3CH(OH)COOH具有相同官能團(tuán)，且比乳酸多1個(gè)C，則在3個(gè)直鏈碳上取代羥基和羧基，當(dāng)羥基在1號碳上，羧基可在1、2、3號碳上，共3種情況；當(dāng)羥基在2號碳上，羧基可在1、2號碳上，共兩種情況，綜上，共有5種結(jié)構(gòu)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】芳香烴R的分子式為C9H10，其苯環(huán)上只有一個(gè)取代基，R與H2 1:1加成后產(chǎn)物的核磁共振氫譜中有5組峰，峰面積之比為1:2:2:1:6。高聚物I和J在生產(chǎn)、生活中有廣泛應(yīng)用，其合成路線如圖

已知：R′CH= CH2 R′CH2CH2Br

回答下列問題:

(1)芳香烴R分子的官能團(tuán)是________(填官能團(tuán)結(jié)構(gòu))。

(2)R的最簡單同系物是___________(填化學(xué)名稱)。

(3)反應(yīng)②的化學(xué)方程式為____________。

(4)③和⑦的反應(yīng)類型分別屬于___________、___________。

(5)反應(yīng)⑤的化學(xué)方程式為_____________。

(6)H與T互為同分異構(gòu)體，符合下列性質(zhì)特征的H分子共有___________種

①能發(fā)生銀鏡反應(yīng) ②和氯化鐵溶液反應(yīng)顯紫色 ③能使溴的四氧化碳溶液褪色

(7)仿照上述合成路線，設(shè)計(jì)一條以R為主要原料制備的合成路線(無機(jī)試劑任選):____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示利用棉花葉肉細(xì)胞原生質(zhì)體培養(yǎng)進(jìn)行遺傳改良的過程，據(jù)圖分析不正確的是（ ）

A.①過程需在適宜條件下用纖維素酶和果膠酶處理

B.②過程能定向誘導(dǎo)原生質(zhì)體產(chǎn)生優(yōu)良性狀的突變

C.③過程中葉肉細(xì)胞失去了其特有的結(jié)構(gòu)和功能

D.④過程需用適宜濃度的生長素和細(xì)胞分裂素處理

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】游離脂肪酸（FFA，組成脂肪的小分子物質(zhì)）會誘導(dǎo)小鼠肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞的脂肪化并加速其凋亡。某研究小組探究了不同濃度FA對小鼠原代肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞活性的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是（ ）

A.肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞的形成是細(xì)胞分化的結(jié)果

B.脂肪酸主要通過胞吞進(jìn)入肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞

C.FFA的積累會明顯降低肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞活性

D.肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞凋亡是外界因素和內(nèi)部基因共同作用的結(jié)果

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用紫外線誘變選育高產(chǎn)β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌，未突變菌不能在含有一定濃度的β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長，菌體隨β-胡蘿卜素含量的增加從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育菌株及提取、獲得β-胡蘿卜素的流程，請回答下列問題：

（1）利用紫外線選育高產(chǎn)β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌的原理是_____________。為選出高產(chǎn)突變菌株，應(yīng)向培養(yǎng)基中添加_______________________，從功能上來看，該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。為防止雜菌污染，應(yīng)對培養(yǎng)基進(jìn)行_____________________。

（2）通過__________________方法進(jìn)行接種，平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖乙所示。

（3）進(jìn)行③過程時(shí)，應(yīng)選取________色的菌落接種至液體培養(yǎng)基。胡蘿卜素的純度鑒定方法為________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為探究矮牽牛原生質(zhì)體的培養(yǎng)條件和植株再生能力，某研究小組的實(shí)驗(yàn)過程如下圖。下列敘述不正確的是（ ）

A.過程①可用纖維素酶和果膠酶處理獲得原生質(zhì)體

B.原生質(zhì)體雖無細(xì)胞壁但仍保持細(xì)胞的全能性

C.過程②與過程③的生長素/細(xì)胞分裂素比例相同

D.過程④需要在光照下進(jìn)行有利于葉綠體的形成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】探針是指以放射性同位素、生物素或熒光染料等進(jìn)行標(biāo)記的已知核苷酸序列的核酸片段，可用于核酸分子雜交以檢測目標(biāo)核苷酸序列是否存在。如圖（1）所是某實(shí)驗(yàn)小組制備的兩種探針，圖（2）是探針與目的基因雜交的示意圖。請回答下列有關(guān)問題：

（1）核酸探針與目標(biāo)核苷酸序列間的分子雜交遵循________________。設(shè)計(jì)核苷酸序列是核酸探針技術(shù)關(guān)鍵步驟之一。圖（1）所示的兩種核酸探針（探針2只標(biāo)注了部分堿基序列）都不合理，請分別說明理由_________________、_________________________。

（2）cDNA探針是目前應(yīng)用最為廣泛的一種探針。制備cDNA探針時(shí)，首先需提取、分離獲得____________作為模板，在_______________的催化下合成cDNA探針。利用制備好的β-珠蛋白基因的cDNA探針與β-珠蛋白基因雜交后，出現(xiàn)了如圖（2）中甲、乙、丙、丁等所示的“發(fā)夾結(jié)構(gòu)”，原因是____________________。

（3）基因工程中利用乳腺生物反應(yīng)器生產(chǎn)α-抗胰蛋白酶，應(yīng)將構(gòu)建好的重組DNA導(dǎo)入___________中，再利用SRY基因（某一條性染色體上的某性別決定基因）探針進(jìn)行檢測，將檢測反應(yīng)呈____________（填陽或陰）性的胚胎進(jìn)行移植培養(yǎng)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體載脂蛋白apo-B基因在肝、腎細(xì)胞中控制合成的蛋白質(zhì)含有4563個(gè)氨基酸，但在小腸細(xì)胞中控制合成的蛋白質(zhì)僅有2153個(gè)氨基酸，原因是小腸細(xì)胞中的脫氨酶將apo-B的mRNA上的一個(gè)堿基C轉(zhuǎn)變成了U，如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.與RNA結(jié)合的脫氨酶導(dǎo)致apo-B基因發(fā)生基因突變

B.與RNA結(jié)合的脫氨酶能識別并結(jié)合RNA的特定序列

C.CAA編碼特定的氨基酸，而UAA是終止密碼子

D.圖示機(jī)制導(dǎo)致人體同一基因控制合成不同蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】蕓苔素內(nèi)酯（BR）被學(xué)術(shù)界公認(rèn)為是第6類植物激素。某實(shí)驗(yàn)小組為探究其作用，用不同濃度的BR溶液處理芹菜幼苗，一段時(shí)間后，測量不同濃度下芹菜幼苗的平均株高，得到如圖實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（ ）

A.BR在植物體內(nèi)最可能主要分布在生長旺盛的部位

B.實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，BR對芹菜的生長具有兩重性

C.促進(jìn)芹菜幼苗生長的最適BR濃度在0．20．4mg/L之間

D.通過該實(shí)驗(yàn)不能推斷BR促進(jìn)植物生長的作用機(jī)理

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