【題目】如圖是某課外活動小組探究PH值對唾液淀粉酶活性影響時繪制的實驗結(jié)果圖（實驗中用鹽酸創(chuàng)設(shè)酸性條件，鹽酸能催化淀粉水解）。下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�

A. 在適宜條件下，與鹽酸相比，淀粉酶催化作用更顯著

B. pH為1時有淀粉水解，則過酸條件下酶沒有失活

C. pH為3時酶的活性等于pH為9時酶的活性

D. 根據(jù)實驗結(jié)果可推測出淀粉酶的最適pH為7

【答案】A

【解析】

以PH對酶活性的影響為材料考查對照實驗中的變量控制、酶的特性和實驗結(jié)果的分析，屬于理解和分析能力層次的考查。

酶具有高效性，在適宜條件下，淀粉酶催化作用比鹽酸更顯著，A正確.

過酸條件下酶失活，pH為1時有淀粉水解是鹽酸催化的結(jié)果，B錯誤.

pH為3時淀粉水解有鹽酸的作用，不能說明此時酶的活性等于pH為9時酶的活性，C錯誤.

根據(jù)實驗結(jié)果只能推測，在現(xiàn)有的數(shù)據(jù)中pH為7時淀粉酶的催化效率最高，D錯誤.

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】白蟻依靠消化管內(nèi)的鞭毛蟲來消化纖維素，鞭毛蟲必須生活在白蟻消化管內(nèi)適宜的環(huán)境中。白蟻和其消化管內(nèi)的鞭毛蟲的關(guān)系屬于（ ）

A.互利共生B.竟爭C.寄生D.捕食

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下表所示某微生物培養(yǎng)基的配方，下列敘述中正確的是

A. 按物理性質(zhì)該培養(yǎng)基屬于液體培養(yǎng)基；按用途屬于通用培養(yǎng)基

B. 按物理性質(zhì)該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基；按用途屬于選擇培養(yǎng)基

C. 按培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)的微生物可以是大腸桿菌

D. 按培養(yǎng)基的成分，所培養(yǎng)的微生物可以是酵母菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某種高等生物細胞中分泌蛋白（X）的形成和分泌過程，據(jù)圖回答：

（1）與X物質(zhì)的加工、運輸和分泌有關(guān)的具膜細胞器有____________（按數(shù)字由小到大填寫標號），它們的膜與細胞膜和_____________等膜結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。

（2）圖中結(jié)構(gòu)④⑥___________（填“屬于”或“不屬于”）細胞的生物膜系統(tǒng)。

（3）X物質(zhì)從⑦釋放到細胞外依賴了膜_______的結(jié)構(gòu)特點。在X物質(zhì)合成并分泌出細胞的過程中，比較結(jié)構(gòu)③⑤⑦的膜面積變化，變化最小的是______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】γ氨基丁酸(GABA)是具有降血壓、抗焦慮等功能的水溶性氨基酸。科研人員通過實驗研究了白方腐乳在前發(fā)酵、鹽腌和后發(fā)酵過程中GABA的含量變化，為尋找生產(chǎn)富含GABA腐乳的工藝奠定基礎(chǔ)。實驗步驟如下：① 豆腐白坯表面接種毛霉孢子后，在適宜的溫度和濕度下培養(yǎng)48 h，獲得毛坯。② 將毛坯分層整齊地擺放在瓶中，鹽腌5天。③ 腌制后加入鹵湯，置于28 ℃恒溫箱中后發(fā)酵90天。④ 分別采集各時段的腐乳坯樣品，測定GABA含量，結(jié)果如下圖。請分析并回答問題：

（1）毛霉生長的適宜溫度為______℃。

（2）前發(fā)酵過程中，毛坯的GABA含量發(fā)生明顯變化的原因是毛霉產(chǎn)生的______促進蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生GABA。

（3）步驟②中，加鹽腌制的正確操作是______。此過程腐乳干重中的GABA含量下降，一方面與食鹽抑制毛霉生長，酶活性降低有關(guān)；另一方面，豆腐中的水分滲出，部分GABA會______而導致測定值減小。

（4）后發(fā)酵所加的鹵湯中，具有抑菌防腐和調(diào)味的成分主要有______。此過程中，GABA含量再次增加的主要原因是______繼續(xù)發(fā)揮作用，后發(fā)酵______天后的白方腐乳出廠銷售比較適宜。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如下圖表示生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞和表達過程，下列敘述不正確的是（ ）

A.①②④過程分別需要DNA聚合酶、RNA聚合酶、逆轉(zhuǎn)錄酶

B.①②③過程均可在細胞核中進行；④過程發(fā)生在某些病毒內(nèi)

C.把DNA放在含15N的培養(yǎng)液中進行一次①過程，子代含15N的DNA占100%

D.①②③均遵循堿基互補配對原則，但堿基配對的方式有差異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生命活動與蛋白質(zhì)有關(guān)的是（ ）
①改變反應(yīng)速度 ②血液中運輸O2 ③與特定抗原結(jié)合 ④構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu) ⑤信息傳遞
A.僅①②③
B.僅②③④
C.僅①②③④
D.①②③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的白眼性狀由基因W控制，該基因（ ）

A.含有多個核糖核苷酸B.化學結(jié)構(gòu)不能發(fā)生改變

C.是有特定堿基序列的DNA片段D.位于常染色體上

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某一家族的部分遺傳系譜圖，甲、乙兩病分別由A、a與B、b兩對等位基因控制，Ⅱ—6號個體不攜帶乙病基因�；卮鹣铝袉栴}：

（1）甲病是___________染色體上的________性遺傳病，乙病是_________染色體上的______性遺傳��；Ⅱ—4基因型為_____；Ⅲ—7的基因型為_______。

（2）若Ⅲ—8與Ⅲ—9近親結(jié)婚，則生育的子女中正常的幾率是_______，兩病都患的幾率是____________。

（3）若Ⅲ—8與Ⅲ—9婚后生下一對雙胞胎（Ⅳ—11與Ⅳ—12），則他們同時患有甲病的幾率是____________。

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