Question

下列敘述中，能說明酶的特性的是

[　　]

A．只有酶具有生物催化能力

B．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用

C．酶的活性隨著溫度升高而不斷提高

D．每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)

Answer 1

答案：D
解析：

酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，酶的催化作用具有專一性、高效性，并且需要適宜的條件。酶雖然是活細(xì)胞產(chǎn)生的，一般情況下都是在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用，但在體外適宜的條件下也具有催化作用。如在做有關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們把從生物體內(nèi)提取的酶放入試管中，在適宜的條件下同樣能起催化作用。酶的活性與溫度有關(guān)，但一般的酶最適溫度是37℃，如人體內(nèi)的各種酶都是這樣，低于或高于37℃，酶的活性都會(huì)降低，并不是越高越好。由于酶具有專一性，每一種酶只能催化一種；或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。