Question

有一多肽，分子式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀將它徹底水解后，只得到下列4種氨基酸（R基均不含N）：谷氨酸（C₅H₉NO₄）,苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）,甘氨酸(C₂H₅NO₂）, 丙氨酸(C₃H₇NO₂)。問此多肽中共有多少個谷氨酸

1. A.
   2
2. B.
   3
3. C.
   4
4. D.
   5

Answer 1

C
本題考查氨基酸和蛋白質(zhì)的知識，屬于考綱理解層次。由于谷氨酸中的R基上有氧原子，其余的沒有，所有的氨基酸的R基沒有氮原子，根據(jù)N原子數(shù)為10，確定是10個氨基酸構(gòu)成的多肽，而氧原子總數(shù)=氨基酸數(shù)+肽鏈條數(shù)+R基上氧原子總數(shù)，所以R基上的氧原子是8，而每一谷氨酸R基提供2個氧原子，所以谷氨酸數(shù)為4個。