Question

現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液（0.1g/ml NaOH溶液）、乙液（0.05g/ml CuSO₄溶液）、蒸餾水，充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能將下面四種物質(zhì)同其他區(qū)分開(kāi)來(lái)的物質(zhì)有
①葡萄糖             ②蔗糖          ③胰蛋白酶     ④DNA

1. A.
   只有①
2. B.
   ①和②
3. C.
   ①和③
4. D.
   ②、③和④

Answer 1

C
試題分析：斐林試劑能夠鑒定還原性糖，葡萄糖屬于還原性糖，蔗糖是非還原性糖，所以用斐林試劑能將葡萄糖同其他區(qū)分開(kāi)來(lái)。如果將斐林試劑的乙液加蒸餾水進(jìn)行稀釋，并且不與甲液混和，則可作為雙縮脲試劑來(lái)檢驗(yàn)蛋白質(zhì)，又胰蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，所以也可以將胰蛋白酶同其他區(qū)分開(kāi)來(lái)，故選C。
考點(diǎn)：細(xì)胞化學(xué)成分
點(diǎn)評(píng)：本題難度一般，要求學(xué)生識(shí)記細(xì)胞化學(xué)成分的相關(guān)知識(shí)，考查學(xué)生對(duì)有機(jī)物鑒定方法的理解。