某生物小組在探究酵母菌的呼吸作用中的條件和方式時，設(shè)計了如圖所示的四組實驗。四組裝置中均放入等量的干酵母（內(nèi)有活酵母菌），其中A、B、C為密封裝置，D開放裝置。四組實驗均在適宜的溫度條件下進(jìn)行。放置一段進(jìn)間后，分別測定瓶中物質(zhì)的變化來確定酵母菌呼吸作用的方式。

 分析上述實驗，請回答問題：

（1）上述四組實驗中，能產(chǎn)生灑精的是      組實驗（填圖中的字母），其呼吸方式為           。A組實驗不能產(chǎn)生灑精的原因是缺少                            。

（2）D組實驗中酵母菌的呼吸方式為            ，葡萄糖最終分解為          和          ，并釋放大量能量，合成ATP。

（3）若將D組實驗分別置于10℃的低溫條件和25℃的常溫條件下，哪一溫度條件下葡萄糖分解更快？         ，理由是                           

 

【答案】

（1）C   厭氧呼吸（無氧呼吸）   葡萄糖        （2）需氧呼吸（有氧呼吸）  CO2    H2O  （3）25℃     此溫度下，酶的活性更高。

【解析】略

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

某校兩個生物興趣小組的同學(xué)打算用車前草和酵母菌完成一些高中生物實驗，有些問題需要你的幫助。

(1)甲組選用車前草作材料進(jìn)行如下實驗：

①取其葉片進(jìn)行《觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原》的實驗時，取葉片的下表皮細(xì)胞(不含葉綠體)，在蓋玻片的一側(cè)滴入含有伊紅(植物細(xì)胞不吸收的紅色染料)的O．3g／ml的蔗糖溶液，則在顯微鏡下觀察到原生質(zhì)體內(nèi)外的顏色分別是＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。若將葉片的下表皮細(xì)胞依次浸于蒸餾水、O．3g／ml蔗糖和O．7g／mlKNO3溶液中，觀察其原生質(zhì)體的體積隨時間的變化，結(jié)果如圖1所示，則A、B、C三條曲線中表示細(xì)胞在蒸餾水中和在O．7g／mlKNO3溶液中的依次是＿＿＿＿、＿＿＿＿。

②利用其完成《用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞》實驗時，用10×的目鏡和10×的物鏡，在視野直徑范圍內(nèi)看到一列相連的20個細(xì)胞，如果目鏡不變，改用40×的物鏡所看到的這列細(xì)胞的個數(shù)是＿＿＿＿。

(2)乙組選用酵母菌作材料進(jìn)行如下實驗：

①用附著于葡萄皮上的野生酵母菌制作果酒時，需要適時擰松瓶蓋，但不能完全打開，其目的是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，實際操作中發(fā)現(xiàn)隨著發(fā)酵時間的推移擰松瓶蓋間隔時間延長，其原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

②用其進(jìn)行《探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化》實驗，設(shè)計三組實驗，定期對三組培養(yǎng)液中的酵母菌進(jìn)行計數(shù)，繪制圖2，分析三組實驗產(chǎn)生不同現(xiàn)象的原因最可能是＿＿＿＿＿＿＿＿不同。

③用其進(jìn)行《酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)》實驗，繪制圖3(注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量)。圖示曲線表明濃度為＿＿＿＿的海藻酸鈉包埋效果最好，當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時，酶活力較低原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年浙江省桐鄉(xiāng)市第一中學(xué)高二上學(xué)期期中考試生物（文）試卷 題型：綜合題

某生物小組在探究酵母菌的呼吸作用中的條件和方式時，設(shè)計了如圖所示的四組實驗。四組裝置中均放入等量的干酵母（內(nèi)有活酵母菌），其中A、B、C為密封裝置，D開放裝置。四組實驗均在適宜的溫度條件下進(jìn)行。放置一段進(jìn)間后，分別測定瓶中物質(zhì)的變化來確定酵母菌呼吸作用的方式。

分析上述實驗，請回答問題：
（1）上述四組實驗中，能產(chǎn)生灑精的是      組實驗（填圖中的字母），其呼吸方式為          。A組實驗不能產(chǎn)生灑精的原因是缺少                            。
（2）D組實驗中酵母菌的呼吸方式為           ，葡萄糖最終分解為         和         ，并釋放大量能量，合成ATP。
（3）若將D組實驗分別置于10℃的低溫條件和25℃的常溫條件下，哪一溫度條件下葡萄糖分解更快？        ，理由是                          

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科目：高中生物 來源：專項題 題型：實驗題

1857年，法國微生物學(xué)家巴斯德通過顯微鏡觀察，提出釀酒中的發(fā)酵是由于酵母細(xì)胞的存在，沒有活細(xì)胞的參與，糖類是不可能變成酒精的。德國化學(xué)家李比希卻堅持認(rèn)為引起發(fā)酵的是酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。兩種觀點爭執(zhí)不下。那么到底使糖類發(fā)酵變成酒精和二氧化碳的是酵母活細(xì)胞，還是酵母細(xì)胞死亡裂解后釋放的某些物質(zhì)呢？還是二者都可以使糖類發(fā)酵變成酒精和二氧化碳呢？下面是某生物小組設(shè)計實驗進(jìn)行探究的過程，請將實驗步驟補充完整。
(1)取兩個錐形瓶，標(biāo)號為A、B，分別加入等量的5%的葡萄糖溶液，然后進(jìn)行_______處理。
(2)將新鮮的酵母細(xì)胞分成等量的兩份，對其中一份進(jìn)行處理，方法是___________。
(3)________。
(4)觀察實驗現(xiàn)象，并對兩個錐形瓶中的產(chǎn)物進(jìn)行鑒定。
(5)實驗結(jié)果分析及結(jié)論：
①．_____________________；
②．_____________________；
③．_____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答生物技術(shù)在實踐應(yīng)用中的相關(guān)問題：

（1）某同學(xué)利用柑橘制作果酒，考慮到柑橘的糖含量不足，在制作過程中加入一定量的糖，加糖的主要目的是 ▲ 。為保證發(fā)酵過程的安全，發(fā)酵階段需要適時擰松瓶蓋，但不能完全打開，其主要目的是　 ▲ ，實際操作中發(fā)現(xiàn)隨著發(fā)酵時間的推移擰松瓶蓋間隔時間延長，其原因是 　▲　 。

（2）某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)用適宜濃度的海藻酸鈉溶液將活化的酵母細(xì)胞固定化后發(fā)酵無菌麥芽汁制酒，發(fā)酵條件符合操作要求。10天后檢查發(fā)酵液發(fā)現(xiàn)麥芽汁幾乎無酒味，發(fā)酵失敗最可能的原因是　 ▲ 　。

（3）某科研人員用海藻酸鈉作為包埋劑來固定堿性蛋白酶，以研究固定化酶的性質(zhì)，并對其最佳固定條件進(jìn)行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果（注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量），分析回答：

①甲圖顯示當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時，酶活力較低原因是　　　　　 　▲　　　　　　 。

②固定化酶的活力隨使用次數(shù)的增多而下降，由乙圖可知，固定化酯酶一般可重復(fù)使用 ▲ 次，酶活力明顯下降。

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