Question

【題目】分析如圖多肽的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法正確的是（ ）
A.該化合物有5個(gè)游離氨基、4個(gè)游離羧基
B.該多肽中含有5個(gè)肽鍵、4個(gè)R基團(tuán)
C.假定一個(gè)由n個(gè)氨基酸構(gòu)成的含m條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么，這個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量表達(dá)式是na﹣18（n﹣m）
D.組成該化合物的氨基酸有5種

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、題圖中該多肽的R基B、C、D、F、G中均不具有氨基（﹣NH2）和羧基（﹣COOH），所以該化合物中含有游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)，含有游離的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)=1個(gè)，A錯(cuò)誤； B、該多肽中含有5個(gè)R基團(tuán)（分別為題圖中的B、C、D、F、G），含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)=5﹣1=4個(gè)，B錯(cuò)誤；
C、假定一個(gè)由n個(gè)氨基酸構(gòu)成的含m條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，那么，這個(gè)蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18=n×a﹣（n﹣m）×18=na﹣18（n﹣m），C正確；
D、題圖中組成該化合物的各氨基酸的R基B、C、D、F、G中，C和D相同（均為﹣H），其它各不相同，即R基共有4種，所以組成該化合物的氨基酸有4種，D錯(cuò)誤．
故選：C．
【考點(diǎn)精析】認(rèn)真審題，首先需要了解蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合(脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水)．