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【題目】2008年9月11日“三鹿假奶粉”被曝光，該奶粉中含有一種叫三聚氰胺的“假蛋白”化學物質，添加后能夠造成蛋白質含量增高的假象。正常蛋白質平均含N16%，這些N主要存在于蛋白質的

A. —CO—NH— B. 游離的氨基

C. 游離的羧基 D. R基

【答案】A

【解析】由脫水縮合反應可知，組成蛋白質的氨基酸通過肽鍵（-CO-NH-）連接，一條肽鏈中含有的肽鍵數是該肽鏈的氨基酸個數減1，一條肽鏈中至少含有一個氨基，蛋白質中的N存在于肽鍵和氨基之中，由于肽鍵數遠多于氨基數，因此蛋白質中的N主要存在于肽鍵即-CO-NH-之中，故選A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人腦功能的說法錯誤的是：

A．語言功能是人腦特有的高級功能

B．大腦皮層H區(qū)受損患者不能寫字

C．脊髓的低級中樞受腦中相應高級中樞的調控

D．腦干內存在許多維持生命的重要中樞，如呼吸中樞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在香水玫瑰的花色遺傳中，紅花、白花為一對相對性狀，受一對等位基因的控制（用R、r表示）．從下面的雜交實驗中可以得出的不正確結論是（ ）

雜交組合

后代性狀

一

紅花A×白花B

全為紅花

二

紅花C×紅花D

紅花與白花之比約為3：1


A.兩雜交組合后代中紅花基因型相同的概率是
B.紅花A,C,D的基因型相同
C.兩組實驗均可判斷出紅花為顯性性狀
D.白花B的基因型為rr

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示利用基因工程生產胰島素的三種途徑，據圖判斷下列說法錯誤的是（ ）

A.過程①需要限制酶和DNA連接酶
B.受體細胞A一般選用受精卵，過程③僅用到了胚胎移植技術
C.受體細胞B通常不選用卵細胞或受精卵，而選用體細胞
D.⑥常用的方法是用鈣離子處理大腸桿菌，使其成為感受態(tài)細胞易于吸收重組質粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用含18O葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子,18O的轉移途徑是（ ）。

A．葡萄糖→丙酮酸→水 B．葡萄糖→丙酮酸→氧

C．葡萄糖→氧→水 D．葡萄糖→丙酮酸→CO2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】苜蓿種子的子葉黃色(Y)對褐色(y)為顯性，圓粒(R)對腎粒(r)為顯性，這兩對性狀獨立遺傳。若要使后代出現四種表現型，且比例為1：1：1：1，則兩親本的組合是( )

A. YyRr × YyRr B. YyRr × yyrr C. Yyrr × Yyrr D. Yyrr × yyRr

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】基因型為Aa的大豆植株產生的配子及比例是(　　)

A. 雌A∶雄a＝1∶1 B. 雌A∶雄a＝3∶1

C. 雄A∶雄a＝3∶1 D. 雌A∶雌a＝1∶1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為人體細胞正常分裂時有關物質或結構數量變化曲線，下列分析錯誤的是（ ）

A.若曲線表示減數分裂每條染色體上DNA分子數目變化的部分曲線，則n等于1
B.若曲線表示有絲分裂染色體數目變化的部分曲線，則n等于46
C.若曲線表示減數第一次分裂核DNA分子數目變化的部分曲線，則n等于23
D.若曲線表示有絲分裂染色體組數數目變化的部分曲線，則n等于2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某種細胞結構的模式圖。請回答下列問題：

（1）該圖可能表示的是下列中的____________。

A. 黑藻葉肉細胞

B. 大腸桿菌細胞

C. 洋蔥根尖分生區(qū)細胞

D. 人乳腺細胞

（2）能把太陽光能轉變成化學能的細胞器是[ ]____________。某物質由104個氨基酸組成，該物質在細胞中的合成場所是圖中的[ ]____________。

（3）圖中結構①具有雙層膜結構，其中內膜蛋白質含量明顯____________外膜，分析其原因是____________。

（4）若把該細胞置于高濃度的蔗糖溶液中，圖中④內細胞液濃度的變化是____________。

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