在缺氧的酸性環(huán)境中能生存的是

[　　]

A．酵母菌
B．醋酸菌
C．毛霉
D．曲霉

答案：A
解析：

點(diǎn)撥：本題主要考查對(duì)果酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)原理的理解。果酒發(fā)酵時(shí)利用了葡萄上的野生型酵母菌作菌種，沒有經(jīng)嚴(yán)格的消毒和滅菌，為什么其他雜菌不能生長(zhǎng)呢？主要原因是酵母菌呼吸耗氧后產(chǎn)生了厭氧環(huán)境，同時(shí)產(chǎn)生一些有機(jī)酸，形成了一種酸性環(huán)境，抑制了其他微生物生長(zhǎng)，卻不影響酵母菌的發(fā)酵。醋酸菌、毛霉和曲霉為好氧菌類。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

每年11月的“肺癌關(guān)注月”是全球肺癌研究協(xié)會(huì)于2001年發(fā)起的一項(xiàng)全球性肺癌防治知識(shí)科普宣傳活動(dòng)。2008年10月，一場(chǎng)別開生面的話劇演出《為生命喝彩》，講述了一位肺癌患者與死神頑強(qiáng)抗?fàn)幍墓适�，深深震撼了觀眾的心靈，從而也拉開了由中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)主辦的國(guó)際肺癌關(guān)注月宣傳活動(dòng)的序幕。來自世界衛(wèi)生組織的報(bào)告顯示，全球每年新增肺癌患者120萬(wàn)名。肺癌更是中國(guó)的第一致死癌癥，全國(guó)每年有60萬(wàn)人死于肺癌。研究證實(shí)，吸煙是誘發(fā)肺癌的最主要因素，在全球大部分國(guó)家，90%的肺癌由吸煙引起。此外，被動(dòng)吸煙、環(huán)境污染、有家族史也會(huì)大大增加罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

請(qǐng)回答下列一組有關(guān)肺癌及其治療的問題。

(1)肺癌的發(fā)生大多由吸煙引起，這是因?yàn)闊煵莸臒熿F中含有尼古丁、煤焦油等多種有毒化學(xué)物質(zhì)，屬于              ，它們誘發(fā)吸煙者肺部細(xì)胞發(fā)生       ，通常稱為癌變，這種細(xì)胞變異的本質(zhì)是  

                。

(2)光學(xué)顯微鏡下觀察肺癌腫瘤細(xì)胞臨時(shí)裝片，可觀察到和正常肺部細(xì)胞的主要不同點(diǎn)是          

                               。

(3)研究表明，肺癌癌變細(xì)胞對(duì)不良環(huán)境（如缺氧、酸性環(huán)境等）具有較強(qiáng)的抵抗能力（抗性），如在含一定濃度HC1的生理細(xì)胞培養(yǎng)液中，正常肺成纖維細(xì)胞很快就會(huì)死去，但癌變的肺成纖維細(xì)胞能耐受兩三天，甚至在回復(fù)正常條件后，還能繼續(xù)繁殖。請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證上述現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)材料、藥品及用具：A培養(yǎng)瓶，含適宜濃度和容積的小鼠正常肺成纖維細(xì)胞的細(xì)胞培養(yǎng)液；B培養(yǎng)瓶，含和A瓶等量等濃度的癌變的小鼠肺成纖維細(xì)胞的細(xì)胞培養(yǎng)液。A、B兩瓶細(xì)胞保持全部生物活性。適宜的低濃度HC1溶液、生理鹽水。顯微鏡一臺(tái)、載玻片、蓋玻片、細(xì)胞培養(yǎng)瓶各若干，其他所需各種材料和器具均滿足，保障無(wú)菌條件。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?u>                                                  。

實(shí)驗(yàn)步驟：請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)成表格形式

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：融入上述表格

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：                                                  。

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科目：高中生物 來源： 題型：

在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長(zhǎng)的原因是（    ）

A．經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌，無(wú)其他雜菌

B．其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源

C．在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制

D．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌

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科目：高中生物 來源：2012年人教版高中生物選修1 1.1果酒和果醋的制作練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長(zhǎng)的原因是(　　)。

A．經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無(wú)其他雜菌

B．其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源

C．在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制

D．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌

 

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科目：高中生物 來源： 題型：單選題

在缺氧的酸性環(huán)境中能生存的是


  1. A.
    酵母菌
  2. B.
    醋酸菌
  3. C.
    毛霉
  4. D.
    曲霉

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