Question

【題目】某課題研究小組對(duì)植物園的胡蘿卜新種中的β—胡蘿卜素進(jìn)行提取和鑒定，所用裝置及所得的結(jié)果如下圖。實(shí)驗(yàn)流程為：新鮮胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素粗品→胡蘿卜素粗品的鑒定。

（1）科學(xué)研究最近發(fā)現(xiàn)天然胡蘿卜素具有使_________恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。

（2）實(shí)驗(yàn)流程中的萃取與濃縮所用的操作裝置圖分別為______________。

（3）圖3胡蘿卜素初成品鑒定裝置示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖示回答下列問題。

①鑒定胡蘿卜素初成品的方法是_____________________；

②e為________________，實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)e的處理應(yīng)該______________。

③圖中b的名稱是______________；f常用試劑______________；原因____________

Answer 1

【答案】 癌變細(xì)胞 圖2和圖1 紙層析法 樣品原點(diǎn) 快速細(xì)致 色譜容器 石油醚 沸點(diǎn)高，能充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶

【解析】試題分析：試題分析，圖1為胡蘿卜素濃縮裝置，圖2為胡蘿卜素萃取的裝置圖，5表示鐵架臺(tái)，4表示酒精燈，3表示水浴鍋，2表示燒瓶，1表示冷凝管.胡蘿卜素的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等脂溶性有機(jī)溶劑。胡蘿卜素的提取流程為：胡蘿卜-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-胡蘿卜素。圖3為胡蘿卜素鑒定的紙層析裝置示意圖，可用來對(duì)胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定，其中a是玻璃蓋，b是色譜容器，c是濾紙，d是U形扣，e是樣品原點(diǎn)，f是層析液。

（1）科學(xué)研究最近發(fā)現(xiàn)天然胡蘿卜素具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。

（2）由以上分析可知，圖2為胡蘿卜素萃取的裝置，圖1為胡蘿卜素濃縮裝置。

（3）①鑒定胡蘿卜素初成品的方法是紙層析法。

②e為樣品原點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)e的處理應(yīng)該快速細(xì)致。

③圖中b的名稱是色譜容器；f表示層析液，常用石油醚，因?yàn)槭�油醚沸點(diǎn)高，能充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。