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【題目】下列關于蛋白質的敘述，正確的是

A. 血紅蛋白的空間結構呈纖維狀

B. 蛋白質分子可由一條或幾條多肽鏈組成

C. 蛋白質經高溫蒸煮后可以產生豐富的氨基酸

D. 人的毛發(fā)和指甲主要是由球狀的角蛋白組成的

【答案】B

【解析】血紅蛋白的空間結構呈球狀，A錯誤；蛋白質分子可由一條或幾條多肽鏈組成，B正確；蛋白質經高溫蒸煮后，空間結構發(fā)生了改變，但是并沒有產生豐富的氨基酸，C錯誤；人的毛發(fā)和指甲主要是由纖維狀的角蛋白組成的，D錯誤。

練習冊系列答案
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【題目】B淋巴細胞和T淋巴細胞共有的特點是

A. 產生記憶細胞 B. 產生抗體

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A.過程①、②、③不在生物膜上進行
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A．葉綠體、線粒體和中心體

B．葉綠體、線粒體和高爾基體

C．線粒體、內質網和中心體

D．線粒體、內質網和高爾基體

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