【題目】某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不當泡菜腐爛，下列原因中正確的是

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖

②罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③罐口封閉不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖

④罐口封閉不嚴促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

A．①③ B．②④ C．②③ D．①④

【答案】B

【解析】乳酸菌是厭氧菌 ，所以罐口密閉缺氧促進了乳酸菌的生長繁殖，①錯誤；罐口密閉不嚴，氧氣進入就會抑制了乳酸菌的生長繁殖，②正確；罐口密閉不嚴，氧氣進入就會抑制了乳酸菌的生長繁殖，促進其他腐生菌的生長和繁殖，③錯誤；罐口密閉不嚴，促進了需氧腐生菌的生長繁殖，致使泡菜腐爛，影響泡菜的質量，④正確；故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關糖類的敘述中不正確的是(　　)

A. 蔗糖和乳糖水解的產物中都有葡萄糖

B. 葡萄糖是細胞中重要的能源物質

C. 淀粉和糖原是各種生物體的儲備能源物質

D. 纖維素是植物細胞壁主要成分

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請根據(jù)如圖回答相關的問題：

（1）圖中所示結構只有通過才能觀察到．此圖中有雙層膜結構的細胞器是（填標號）．
（2）合成蛋白質的場所是[] ．
（3）進行有氧呼吸的主要場所是[] ， 該生理功能消耗的主要能源物質是 ．
（4）植物細胞具有而該細胞沒有的細胞器是和 ．
（5）結構（填序號）是細胞核，它是和的控制中心．
（6）如果該細胞能夠分泌胰島素，則與其合成、加工、運輸和分泌有關的細胞器有（填序號）．
（7）與動物細胞有絲分裂有關的細胞器是[] ．
（8）1、3、7、8、9在結構和功能上是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，稱為 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖是真核細胞中某生理過程，下列敘述中正確的是

A. 該過程可發(fā)生在細胞分裂 G1期，起點為起始密碼

B. 圖中的酶是 DNA 解旋酶，能使 DNA 雙鏈氫鍵解開

C. 甲、乙、丙鏈均有特異性序列，丙可以行使傳達 DNA 上的遺傳信息

D. 若乙鏈中堿基 G 占 28%，則丙鏈堿基 G 也占 28%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】光合作用的過程包括光反應和暗反應。光反應能夠為暗反應提供的物質是

A. [H]和ATP B. C5化合物 C. H20和02 D. 02和C3化合物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖依次為丙氨酸、絲氨酸和天門冬氨酸的結構式，由這三個氨基酸脫水縮合所的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目是（ ）

A.1、1、3
B.3、3、2
C.1、1、2
D.1、2、2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下是生物體內四種有機物的組成與功能的關系圖，有關敘述錯誤的是（ ）

A.小麥種子細胞中，物質A是葡萄糖，物質E是淀粉
B.相同質量的E和F徹底氧化分解，釋放能量較多的是F
C.物質C的種類約20種，基本組成元素是C，H，O，N
D.SARS病毒的物質H徹底水解后，產物是CO2和H2O

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人成熟紅細胞沒有細胞核，精子細胞中細胞質很少，這些細胞的壽命都很短，這一事實體現(xiàn)了

A．環(huán)境影響細胞壽命

B．細胞中遺傳物質不同壽命不同

C．細胞核的功能比細胞質重要

D．細胞是一個有機的統(tǒng)一整體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列功能中不能體現(xiàn)蛋白質主要功能的是

A. 胰島素能調節(jié)糖代謝

B. 抗體可以幫助人體抵抗抗原的入侵

C. 載體能轉運物質

D. 雌激素能維持生殖功能

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