Question

酵母菌是生物科學(xué)研究中一種重要的生物材料，在高中生物教材中多個(gè)地方涉及到酵母菌，如圖所示，請(qǐng)回答有關(guān)問題：

(1) 在①中，酵母菌與醋酸菌的共同點(diǎn)是___________________________。

(2) 在②③的實(shí)驗(yàn)中，如何測(cè)定酵母菌有氧呼吸無酒精產(chǎn)生，而進(jìn)行無氧呼吸過程中有酒精產(chǎn)生？測(cè)定步驟如下，請(qǐng)補(bǔ)全。

取3支干凈的試管編上號(hào)A、B、C，在AB兩支試管中分別加入2 mL有氧呼吸、無氧呼吸的發(fā)酵液， _____________________________________________。

(3) 在④的實(shí)驗(yàn)中，如要連續(xù)7 d測(cè)定恒定體積和濃度的培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，需要用7支試管來培養(yǎng)并持續(xù)分別測(cè)定的原因是________________________________________。

(4) 酵母菌在⑤中擔(dān)任的角色是____________。

(5) 秸稈的主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌卻無法直接利用，原因是其______________________。若要酵母菌能利用植物秸稈進(jìn)行發(fā)酵制取酒精，請(qǐng)?zhí)岢鼋鉀Q該問題的方法________________________________________________

(6) 在⑧操作中最關(guān)鍵的步驟是__________________________。

 

Answer 1

(1) 都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、核糖體 (2) 在C試管中加入2 mL酒精做對(duì)照；在3支試管中分別滴加0.5 mL重鉻酸鉀的濃硫酸溶液并輕輕震蕩，觀察溶液是否變灰綠 (3) 避免了前一次吸取酵母菌培養(yǎng)液對(duì)以后測(cè)定酵母菌數(shù)量的影響 (4) 分解者 (5) 缺乏相應(yīng)分解酶系(或缺乏纖維素酶和半纖維素酶)　在酵母菌中轉(zhuǎn)入分解酶系相關(guān)基因；利用酶或微生物分解麥稈；利

用物理和化學(xué)方法分解麥稈；將酵母菌與其他能分解麥稈的微生物混合發(fā)酵(答對(duì)任意一項(xiàng)得1分) (6) 海藻酸鈉溶液的配制