Question

（13分）如圖所示某化合物的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖回答：

⑴該化合物有       個(gè)氨基和         個(gè)羧基。

(2)該化合物是由         個(gè)氨基酸失去      分子水而形成的，水分子中的氧來(lái)自于         ，氫來(lái)自于        ，這樣反應(yīng)后，形成的結(jié)構(gòu)—CO—NH—叫做________ ， 此化合物共有    個(gè)這樣的結(jié)構(gòu)， 該化合物叫       肽。

(3)該化合物有         種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是          不同。

⑷請(qǐng)寫(xiě)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：                     。

(5)假設(shè)一個(gè)由m個(gè)氨基酸構(gòu)成的含有n條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，已知氨基酸的平均分子量為a，寫(xiě)出這個(gè)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量的表達(dá)式_______________________。

 

Answer 1

【答案】

(共13分，除注明外每空均1分）

（1）1    1；（2）5  4  羧基    羧基和氨基    肽鍵  4  五；（3）4  R基

（4）（1分）

(5)ma-(m-n)18

【解析】

試題分析：⑴該化合物是由氨基酸脫水縮合形成的，氨基和羧基存在于肽鏈的兩側(cè)及R基中，根據(jù)圖示結(jié)構(gòu)，因R基中無(wú)氨基和羧基，可知該化合物有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基。

⑵氨基酸的數(shù)目-肽鏈條數(shù)=肽鍵（－CO－NH－）=失去水分子數(shù)目，故要知道氨基酸數(shù)目，只需找到肽鍵數(shù)目即可，根據(jù)圖解可知肽鍵數(shù)目為4個(gè)，所以該化合物是由5個(gè)氨基酸失去4分子的水形成的，水形成時(shí)氨基失去氫（－H），羧基提供羥基（－OH），所以水分子中的氧來(lái)自羧基，而氫來(lái)自羧基和氨基；由于該化合物是由5個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，故叫做五肽。

⑶氨基酸的種類是由R基決定的，根據(jù)R基結(jié)構(gòu)可知圖解中所示化合物是由4種氨基酸構(gòu)成的。

⑷氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子上還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，用R基表示，圖示見(jiàn)答案。

⑸根據(jù)多肽的形成過(guò)程，多肽的相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸的數(shù)目×氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量－失去水的數(shù)目（氨基酸數(shù)目－肽鏈條數(shù)）×水的分子質(zhì)量＝ma-(m-n)18。

考點(diǎn)：本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、多肽的形成過(guò)程等相關(guān)知識(shí)，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。