Question

自2004年5月以來，在安徽阜陽農村出現(xiàn)了170名“大頭娃娃”。這些嬰兒生長發(fā)育遲緩，有的甚至比出生時體重還輕，頭大，四肢短小，經診斷為營養(yǎng)不良，元兇即是蛋白質含量極低的奶粉。下列關于人體每天必須吃一定量的蛋白質和嬰幼兒每天的蛋白質攝入量遠比成年人要多的理由的敘述，不正確的是

1. A.
   蛋白質和氨基酸不能在人體內大量、長期貯存
2. B.
   蛋白質是主要的能源物質，每天都有大量被分解供能，構成蛋白質的部分氨基酸是人自身不能“制造”的，蛋白質不能全部由其他物質轉化而來
3. C.
   組織蛋白質等自身蛋白質每時每刻都在“降解更新”
4. D.
   嬰幼兒生長發(fā)育快，要產生很多的新細胞，而蛋白質是構成細胞和生物體的重要物質

Answer 1

B
蛋白質是組成生物體的結構物質，也可以作能源，但主要能源物質是糖類。