【題目】下圖表示工業(yè)上利用蘋果制備果酒、果醋的流程圖。下列敘述不正確的是（ ）

A. 過程①、②所需的最適溫度不相同

B. 過程②需要在有氧氣的條件下進行

C. 若過程①人工接種酵母菌可以縮短蘋果酒的釀制時間

D. 整個發(fā)酵過程都必須在嚴(yán)格無菌條件下才能正常進行

【答案】D

【解析】①是果酒發(fā)酵、②是果醋發(fā)酵。①所用的生物是酵母菌，其生長的溫度是18-25℃，②所用的生物是醋酸菌，其生長的最適溫度是30-35℃，A項不符合題意；②果醋發(fā)酵需要醋酸菌，醋酸菌是需氧型生物，故果醋發(fā)酵要在有氧條件下進行，B項不符合題意；果酒發(fā)酵若人工接種酵母菌，菌種的純度高，產(chǎn)生果酒的效率高，故可以縮短蘋果酒的釀酒時間，C項不符合題意；發(fā)酵前所有的器具和用品都要進行無菌處理，接種酵母菌或醋酸菌后在無菌培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，不能在嚴(yán)格無菌條件下培養(yǎng)，因為會殺死酵母菌和醋酸菌，D項符合題意。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】當(dāng)顯微鏡的目鏡為10×，物鏡為10×?xí)r，在視野范圍內(nèi)看到被相連的32個細胞所充滿．若目鏡不變，物鏡換成40×，則在視野中可看到這群細胞中的（ ）
A.2個
B.4個
C.8個
D.16個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以豌豆的一對相對性狀為研究對象,將純合顯性個體和隱性個體間行種植,隱性一行植株上所產(chǎn)生的子一代將表現(xiàn)為（ ）

A．顯、隱性個體的比例是1:1 B．顯、隱性個體的比例是3:1

C．都是隱性個體 D．都是顯性個體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】除了溫度和pH對酶活性有影響外，一些抑制劑也會降低酶的催化效果。圖1為酶作用機理及兩種抑制劑影響酶活性的機理示意圖，圖2為相同酶溶液在無抑制劑、添加不同抑制劑的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線。下列說法不正確的是（ ）

A．非競爭性抑制劑降低酶活性的機理與高溫、低溫對酶活性抑制的機理相同

B．據(jù)圖可推測，競爭性抑制劑與底物具有類似結(jié)構(gòu)而與底物競爭酶的活性位點

C．底物濃度相對值大于15時，限制曲線甲酶促反應(yīng)速率的主要因素是酶濃度

D．曲線乙和曲線丙分別是在酶中添加了競爭性抑制劑和非競爭性抑制劑的結(jié)果

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示從血液中制備核糖體的大致過程，對該過程的敘述中，不合理的是（ ）

A.步驟①加入14C氨基酸的目的是為了步驟⑤階段檢測核糖體
B.步驟②的目的是破壞細胞膜
C.步驟①加入14C氨基酸的時間越長效果越好
D.步驟③④的目的是分離細胞器或細胞結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素， A、B、C代表生物大分子，據(jù)圖分析正確的是( )

①圖中，單體a和b的種類共有8種

②圖中A和C是組成染色體的主要成分

③X代表的元素是N、P ，而Y代表的元素一定有N，有的還有S

④若C是由n個單體c 連接形成的，則相應(yīng)的A片段至少有6n個堿基對

⑤C結(jié)構(gòu)多樣性的原因之一是單體c脫水縮合的方式不同

A. ①②③ B. ①②③⑤ C. ②③④⑤ D. ①②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列不具有染色體結(jié)構(gòu)的生物是

A．酵母菌 B．放線菌 C．霉菌 D．衣藻

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)可以在人體同一個細胞中合成的是

A．胰島素和胰高血糖素

B．甲狀腺激素和促甲狀腺激素

C．胰島素和胰蛋白酶

D．抗利尿激素和RNA聚合酶

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】本文的結(jié)構(gòu)可以劃分為三部分，第一部分的意思是 ， 第二部分的意思是
， 第三部分的意思是。

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同步練習(xí)冊答案