【題目】圖所示為蘋果成熟期有機(jī)物質(zhì)含量的變化圖，請據(jù)圖回答：

(1) 圖中五種有機(jī)物質(zhì)中屬于單糖的是_________。

(2) 若在611月每個(gè)月采集蘋果制備組織提取液，并用班氏試劑檢測，則________月的蘋果提取液________色最深，說明該月還原糖含量最高。

(3) 蘋果中除了還原糖外，還有組成其細(xì)胞壁的多糖是________，其單體為________。

(4) 蘋果中還含有少量的脂質(zhì)，屬于細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì)的是________，構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分的是________。

【答案】果糖、葡萄糖 10 磚紅 纖維素 葡萄糖 脂肪 磷脂

【解析】

本題是對(duì)糖類的分類和相互轉(zhuǎn)化過程的考查，結(jié)合曲線圖考查果實(shí)的成熟過程，要求考生能理解相關(guān)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能利用所學(xué)知識(shí)解讀曲線，判斷果實(shí)成熟過程中酶的催化作用下，將淀粉分解為葡萄糖等還原糖，進(jìn)而分析回答答題．

（1）結(jié)合題意分析圖形可知，圖中四種有機(jī)物質(zhì)分別為果糖、蔗糖、葡萄糖和淀粉，其中屬于單糖的是果糖和葡萄糖．

（2）根據(jù)圖形可知，6-11月中果糖含量明顯升高，而果糖屬于還原糖，可與斐林試劑在水浴加熱的條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀；因此若在6-11月每個(gè)月采集蘋果制備組織提取液，并用斐林試劑檢測，由于10月果糖含量最高，因此蘋果提取液10月磚紅色最深．

（3）蘋果中除了還原糖外，還有組成其細(xì)胞壁的多糖是纖維素，其單體為葡萄糖．

（4）在蘋果含有的脂質(zhì)中，脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分的是磷脂．

練習(xí)冊系列答案
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【題目】如圖是人體某組織的結(jié)構(gòu)示意圖,①②③④分別表示人體內(nèi)不同部位的液體。據(jù)圖判斷下列說法正確的是

A. 人體的內(nèi)環(huán)境是由①②③④組成的

B. ③中可發(fā)生丙酮酸和水分解產(chǎn)生CO2和[H]

C. ②和③成分的主要區(qū)別在于無機(jī)鹽含量不同

D. 血漿中的O2進(jìn)入組織細(xì)胞的途徑是②→③→④,②中的O2濃度比③中高

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【題目】人接種埃博拉病毒（EBV）疫苗后，經(jīng)過一段時(shí)間，血液中出現(xiàn)相應(yīng)抗體。下列敘述正確的是

A. 該被動(dòng)免疫是以誘發(fā)人體免疫應(yīng)答為目的的

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【題目】孟德爾在豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，將紙袋套在花上是為了（ ）

A. 給花保溫B. 防止花粉被風(fēng)吹走C. 防止自花傳粉D. 防止外來花粉干擾

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【題目】光合作用通過密切關(guān)聯(lián)的兩大階段——光反應(yīng)和暗反應(yīng)實(shí)現(xiàn)。對(duì)于改變反應(yīng)條件而引起的變化，說法正確的是

A. 突然中斷CO2供應(yīng)會(huì)暫時(shí)引起葉綠體基質(zhì)中ATP/ADP比值增加

B. 突然中斷CO2供應(yīng)會(huì)暫時(shí)引起葉綠體基質(zhì)中C5/C3比值減小

C. 突然將紅光改變?yōu)榫G光會(huì)暫時(shí)引起葉綠體基質(zhì)中C3/C5比值減小

D. 突然將綠光改變?yōu)榧t光會(huì)暫時(shí)引起葉綠體基質(zhì)中ATP/ADP比值減小

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【題目】某天然池塘中存在著如下圖所示食物網(wǎng)，請回答：

（1）在該池塘中，不同魚類因食性不同分布在不同水域中，體現(xiàn)了群落的________結(jié)構(gòu)。

（2）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是________。若捕食者對(duì)不同食物的捕食量均相等，則青魚要增加10g體重，理論上最多需要消耗浮游植物________ g。

（3）在該池塘中混入以其他魚類為食的黑魚，由于缺乏天敵，數(shù)量增加，其增長方式是________，增長過程中增長速率的變化情況是________。

（4）該池塘周圍農(nóng)田經(jīng)常使用化肥，易導(dǎo)致池塘水體________。

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【題目】從雞血細(xì)胞濾液中提取DNA所用的提取液是(　　)

A. NaCl溶液B. 酒精C. 二苯胺D. 檸檬酸鈉

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【題目】普洱茶中的活性成分能夠降低食物利用率和脂肪系數(shù)，有一定的降脂減肥作用。請以大鼠為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究三種不同濃度普洱茶水提物的降脂效果，預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析討論。

材料與用具：生長狀況相似的幼年大鼠若干只、高脂飼料、降脂藥液X、溶液甲（6%普洱茶水提物溶液）、蒸餾水、灌胃器、電子秤等。

（要求與說明：食物利用率=體重增長量/攝食量×100%，脂肪系數(shù)=脂肪重量/體重×100%。各種試劑用量、實(shí)驗(yàn)時(shí)間及脂肪提取方法不作要求。）

（1）實(shí)驗(yàn)思路（其中分組對(duì)照處理用表格形式表示）：

①___________

（2）預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果（三種濃度普洱茶水提物降脂效果均比藥液X效果好，且降脂效果與濃度呈正相關(guān)。完善以下坐標(biāo)，用柱形圖表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果）。

____________

（3）討論與分析：

普洱茶水提物降低食物利用率和脂肪系數(shù)的原因可能是：

①___________________；

②____________________。

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【題目】胡蘿卜素用途廣泛，價(jià)格不菲。下圖為胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)式。利用紫外線誘變選育高產(chǎn)β-胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌，未突變菌不能在含有濃度為10-5M的β-紫羅酮的培養(yǎng)基上生長。該菌體隨β-胡蘿卜素含量增加會(huì)從黃色加深至橙紅色。圖甲為選育及提取獲得β—胡蘿卜素流程。請回答下列有關(guān)胡蘿卜素的問題：

（1）培養(yǎng)基中需添加濃度為10-5M的β-紫羅酮，目的是_________________________________。

（2）進(jìn)行③過程時(shí)，應(yīng)選取___________色的菌落接種至液體培養(yǎng)基。某同學(xué)進(jìn)行過程甲的正確操作，平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖乙所示。只有少數(shù)菌能生長形成菌落的原因是______________________。

（3）另一同學(xué)為了獲得高產(chǎn)菌株的單個(gè)菌落，接種時(shí)可用接種環(huán)在固體培養(yǎng)基上進(jìn)行___________操作，為了使聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行該操作時(shí)應(yīng)該特別注意兩點(diǎn)，一是____________，二是_______________。

（4）利用篩選出的優(yōu)質(zhì)菌種進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，研究人員測得培養(yǎng)過程中的細(xì)菌胡蘿卜素產(chǎn)量、培養(yǎng)液中的殘?zhí)剂亢蜌埖萌缦聢D所示。與B 線相比，A曲線下降更快的主要原因是______________________。

（5）圖甲中省略的⑤步驟包括將細(xì)菌裂解，釋放出胡蘿卜素。隨后進(jìn)行的步驟是萃取，為何不用水蒸氣蒸餾法？_______________________________________________________。

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