【題目】下列說明待測樣品中含有脂肪的是（ ）

A.與碘液混合，溶液呈藍色

B.與蘇丹Ⅳ染液混合，溶液呈紅色

C.與雙縮脲試劑混合，溶液呈紫色

D.與甲基綠試劑混合，溶液呈綠色

【答案】B

【解析】

淀粉遇碘液變藍色。脂肪被蘇丹Ⅳ染液染成紅色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應。甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色。

A、與碘液混合，溶液呈藍色，說明待測樣品中含有淀粉，A錯誤；

B、與蘇丹Ⅳ染液混合，溶液呈紅色，說明待測樣品中含有脂肪，B正確；

C、與雙縮脲試劑混合，溶液呈紫色，說明待測樣品中含有蛋白質(zhì)，C錯誤；

D、與甲基綠試劑混合，溶液呈綠色，說明待測樣品中含有DNA，D錯誤。

故選B。

練習冊系列答案
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（3）Ⅱ—6在形成配子時，在相關的基因傳遞中，遵循的遺傳規(guī)律是___________ 。

（4）若Ⅲ—11與該島上一個表現(xiàn)型正常的女子結婚，則其孩子中患甲病的概率為___________。

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