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含有抗生索的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，其原因是


  1. A.
    抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長
  2. B.
    抗生素呈堿性，會與乳酸中和
  3. C.
    抗生素能夠抑制酵母菌的生長
  4. D.
    抗生素在酸性環(huán)境中會被分解破壞
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2010-2011年北京市高二下學期期中考試生物卷 題型：選擇題

含有抗生索的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，其原因是

A. 抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長

B. 抗生素呈堿性，會與乳酸中和

C. 抗生素能夠抑制酵母菌的生長 

D. 抗生素在酸性環(huán)境中會被分解破壞

 

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