Question

為什么等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？

Answer 1

等質(zhì)量的脂肪含有的氫比糖要多，因而在氧化分解過程中氫與氧氣結(jié)合生成大量的水，同時釋放大量的能量。但是在生命活動中主要依靠氧化分解葡萄糖來獲取能量，只有當(dāng)糖類供能不足時，才分解脂肪，所以糖類是主要的能源物質(zhì)。