下列能正確說明酶不同于一般催化劑的催化特性之一的是(　　)

A．酶都是蛋白質(zhì)

B．酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，只能在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用

C．酶的活性隨著溫度升高而不斷提高

D．每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)

 

　D

酶雖然是活細(xì)胞產(chǎn)生的，一般情況下都是在生物體內(nèi)發(fā)揮催化作用，但在體外適宜的條件下也具有催化作用，如唾液淀粉酶。酶的活性與溫度有關(guān)，但一般的酶最適溫度是37℃。由于酶具有專一性，每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

2009年4月底，“甲型H1Nl流感”突然在全世界各個(gè)地方出現(xiàn)，法新社稱之為“殺手”，路透社稱它“前所未有的危險(xiǎn)”，美聯(lián)社稱其為“致命的怪病”，世界衛(wèi)生組織稱，豬流感疫情已構(gòu)成“具有國際影響的公共衛(wèi)生緊急事態(tài)”……。 甲型H1Nl病毒是一種RNA病毒，那么H1Nl中的H和N又是什么意思呢?

原來它們是一些物質(zhì)的縮寫：H是血凝素Hemagglutinin的縮寫，而N是神經(jīng)氨酸酶Neyramidinase的縮寫。這兩種物質(zhì)在病毒入侵細(xì)胞以及傳播過程中，起著極為重要的作用。

    血凝素H是病毒入侵的“開路先鋒”，它能和細(xì)胞膜上的蛋白結(jié)合，在細(xì)胞膜上打開一個(gè)通道，使得病毒能進(jìn)入細(xì)胞。這樣病毒就能在細(xì)胞里胡作非為，利用細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行自我復(fù)制，制造出一群新的病毒。

    當(dāng)新病毒要鉆出宿主細(xì)胞的時(shí)候，進(jìn)入細(xì)胞的“功臣”H卻偏偏還要和宿主的細(xì)胞膜“糾纏不清”，這時(shí)候就需要依靠神經(jīng)氨酸酶N來解決問題了。N就像一把刀，通過“水解”的方式切斷病毒和宿主細(xì)胞膜的最后聯(lián)系，使病毒脫離寄主細(xì)胞，再次去尋找感染下一個(gè)目標(biāo)了。通常用以治療流感的兩種藥物“達(dá)菲”膠囊和噴霧式藥劑“樂感清”（Relenza），其作用原理就是不讓這把“刀”起作用，使新的病毒無法脫離宿主細(xì)胞，從而抑制病情。

    依據(jù)H和N的化學(xué)排列的不同，病毒也就有所不同，人們也就在字母后面標(biāo)出數(shù)字來區(qū)分它們，其中H有15個(gè)類型，N有9個(gè)類型。病毒的種類雖然多，但也有高致病性和低致病性之分。在我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的流感病毒里，原本只有H5和H7是高致病性的，其他則沒有那么危險(xiǎn)。但這次發(fā)現(xiàn)的甲型H1Nl病毒性流感卻具有強(qiáng)致病性。

材料分析

（1）．有關(guān)病毒的結(jié)構(gòu)，下列說法正確的是（      ）

A．病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，既不是原核生物，也不是真核生物

B．病毒的衣殼具有保護(hù)病毒核酸，決定病毒抗原特異性等功能

C．所有的病毒的核衣殼由蛋白質(zhì)組成

D．一種病毒只含一種核酸DNA或RNA

（2）． 甲型流感病毒根據(jù)其表面蛋白質(zhì)的不同又可分為H1到H15等15種亞型。下面的陳述中能夠高度概括出蛋白質(zhì)功能的是（     ）

A．細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)                  

B．生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者

C．收縮、運(yùn)輸、免疫等功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)   

D．調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體代謝的重要物質(zhì)

（3）．蛋白質(zhì)經(jīng)消化后的最終產(chǎn)物是（    ）

A．多種氨基酸         B．各種分子量不等的多肽  

C．H2O、CO2和尿素    D．以上均不是 

（4）．根據(jù)科學(xué)觀察分析，受到甲型H1Nl病毒的感染后，有的人不表現(xiàn)出明顯的癥狀，卻獲得了對(duì)小兒麻痹癥的抵抗力，這種免疫是（    ）

A．非特異性自然免疫             B．非特異性人工免疫

C．特異性自然免疫               D．特異性人工免疫 

（5）．根據(jù)現(xiàn)在的研究，沒有證據(jù)表明禽流感病毒會(huì)直接引起人類的流感暴發(fā)。但從進(jìn)化的角度看，人類流感與原先在動(dòng)物中傳播的病毒有關(guān)。很可能是在歷史上人在馴養(yǎng)豬、雞的過程中，由于接觸，豬流感的某些病株發(fā)生了變異，獲得對(duì)人的致病性。變異形成的原因是        。而甲型H1Nl流感病毒是豬流感、禽流感和人流感三種病毒自然狀況下雜合形成的，這種變異形成的原因是       。

（6）． 構(gòu)成甲型H1Nl流感病毒遺傳物質(zhì)的含氮堿基有那幾種？（分別寫出名稱和英文縮寫）。

（7）．之所以稱甲型H1Nl流感病毒為生物病毒是因?yàn)椋?  ）

A．它有細(xì)胞結(jié)構(gòu)  B．它能繁殖  C．它能新陳代謝  D．它有應(yīng)激性

（8）．關(guān)于甲型H1Nl流感病毒增殖的敘述中，正確的是（     ）

A．病毒侵入宿主細(xì)胞后，合成一種蛋白質(zhì)

B．病毒的繁殖只在宿主的活細(xì)胞中進(jìn)行

C．病毒繁殖時(shí)以核衣殼為單位

D．在普通的培養(yǎng)基上能培養(yǎng)病毒

（9）．甲型H1Nl流感病毒必須在活細(xì)胞內(nèi)增殖的原因主要是（   ）

A．無核膜結(jié)構(gòu)    B．無完整酶系   C．對(duì)外界抵抗力弱    D．不能產(chǎn)生能量

（10）．除甲型H1Nl流感病毒外，下列四種病原體近幾年對(duì)人類的影響比較大，其中有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但無核膜的是（     ）

A．非典型肺炎病原體          B．瘋牛病病原體  

    C．炭疽熱病原體               D．口蹄疫病原體

（11）．根據(jù)科學(xué)研究表明，如果將雞的抗病毒干擾基因“嫁接”到煙草的DNA分子中可使煙草獲得抗病毒的能力，形成基因產(chǎn)品，根據(jù)高中生物知識(shí)回答下列問題：

(a) 煙草轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的獲得屬于（  ）

A．基因工程    B．細(xì)胞工程      C．發(fā)酵工程    D．酶工程

（b）雞的基因之所以能夠嫁接到植物體中去，原因是       。

（c）煙草具有抗病毒能力，說明煙草中產(chǎn)生了       。

（d）不同生物體間基因移植成功，說明生物體共有一套    ，從進(jìn)化的角度看，這些生物體具有       。

（e）煙草DNA分子嫁接上或切割掉某個(gè)基因，實(shí)際并不影響遺傳信息的表達(dá)功能，說明             。

（12）根據(jù)血凝素和神經(jīng)氨酸酶的作用，寫出兩種制備抗甲型H1Nl流感病毒藥物的基本思路。

(a)                 。

（b）                。   

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年江蘇省重點(diǎn)中學(xué)高二5月質(zhì)量檢測(cè)生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

（9分）工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞的細(xì)胞壁以提高出汁率。為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：

①、將果膠酶與蘋果泥分裝于不同的試管，在10 ℃ 水浴中恒溫處理10 min(如圖中A)。
②、將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10 ℃ 水浴中恒溫處理10 min(如圖中B)。
③、將步驟②處理后的混合物過濾，收集濾液，測(cè)量果汁量(如圖中C)。
在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟，并記錄果汁量，結(jié)果如下表：

溫度/℃
10
20
30
40
50
60
70
80
出汁量/mL
8
13
15
25
15
12
11
10
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析并回答下列問題。
(1)果膠酶能破除細(xì)胞壁，是因?yàn)楣z酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中的________水解。
(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在上述8組實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)溫度為______________時(shí)果汁量最多，此時(shí)果膠酶的活性____________。當(dāng)溫度再升高時(shí)，果汁量降低，說明_______________     _。
(3)實(shí)驗(yàn)步驟①的目的是__________________________。
(4)實(shí)驗(yàn)操作中，如果不經(jīng)過步驟①的處理，直接將果膠酶和蘋果泥混合，是否可以？請(qǐng)解釋原因。_____________________________                                    
________________________________________________________________。
(9)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列實(shí)驗(yàn)結(jié)果回答下列問題：
①能正確表示溫度對(duì)果膠酶活性影響的曲線是                   
②能正確表示pH對(duì)果膠酶活性影響的曲線是                   
③在原材料有限的情況下，能正確表示相同時(shí)間內(nèi)果膠酶的用量對(duì)果汁產(chǎn)量影響的曲線是                    。

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科目：高中生物 來源：2014屆河北省高一下學(xué)期三調(diào)考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下圖一是利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)人胰島素的操作過程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖作答。

（1）能否利用人的皮膚細(xì)胞來完成①過程并說明理由。                          。

（2）圖一方法生產(chǎn)的胰島素可能不具備生物活性，因?yàn)榇竽c桿菌沒有                   ，不能產(chǎn)生成熟的人胰島素。

（3）人的基因能和異種生物的基因拼接在一起，是因?yàn)椴煌锘虻?u>               是相同的。

（4）如下圖二是運(yùn)載體和胰島素基因的某個(gè)片段，已知限制酶I的識(shí)別序列和切點(diǎn)是—G↓GATCC－，限制酶Ⅱ的識(shí)別序列和切點(diǎn)是－↓GATC－。GeneI和 GeneII為標(biāo)記基因，根據(jù)圖示,判斷下列操作正確的是         。

A．質(zhì)粒用限制酶Ⅰ切割，目的基因用限制酶Ⅱ切割

B．質(zhì)粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶Ⅰ切割

C．目的基因和質(zhì)粒均用限制酶Ⅰ切割

D．目的基因和質(zhì)粒均用限制酶Ⅱ切割

 

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科目：高中生物 來源：2013屆上海理工大學(xué)附屬中學(xué)高二上學(xué)期選修摸底考試生物試卷 題型：綜合題

（15分）胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），溫度保持37℃，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如下圖，請(qǐng)回答下列問題。

（1）該酶作用的底物是_____________________。

（2）在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)開_____________________________。

（3）若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請(qǐng)?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化示意曲線。（2分）

（4）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH值由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將____________________，原因是_______________________。

（5）該酶是在______________細(xì)胞的核糖體上合成的，然后被分泌進(jìn)入______________道后才有活性。

（6）下圖中能正確表示胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是（     ）

（7）為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進(jìn)行3組實(shí)驗(yàn)。甲、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，丙組不加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實(shí)驗(yàn)條件均相同，下表為實(shí)驗(yàn)記錄。請(qǐng)回答下列問題。

水溫/℃

10

20

30

40

50

組別

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血漬時(shí)間

/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

11

67

清除油漬時(shí)間

/min

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

69

8

68

①提高洗衣粉去污能力的方法有__________________。甲組在洗衣粉中加入了____________ (酶的類型) 。乙組在洗衣粉中加入了_______________________(酶的類型)。

②甲、乙組洗滌效果的差異，說明酶的作用具有________________________。

③如果甲、乙和丙3組均在水溫為80℃時(shí)洗滌同一種污漬，請(qǐng)比較這3組洗滌效果之間的差異并說明理由。

                                                           。（2分）

 

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年河北省高三上學(xué)期期中考試試卷（生物A卷） 題型：選擇題

下列說法正確的是

①能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞一定含有葉綠體 

②具有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)一定是線粒體或葉綠體

③沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物一定是原核生物   　

④真核生物體內(nèi)的細(xì)胞一定具有細(xì)胞核 

⑤動(dòng)植物細(xì)胞都有，但是功能不同的細(xì)胞器一定是高爾基體　

⑥線粒體產(chǎn)生的CO2被葉綠體利用，其穿過的膜的層數(shù)一定是6層

⑦線粒體和葉綠體所含的酶的種類和數(shù)量一定相同

⑧用斐林試劑檢驗(yàn)?zāi)持参锝M織樣液，水浴加熱后出現(xiàn)磚紅色，說明該樣液中一定含有葡萄糖

A．全部正確   　B．有一個(gè)正確     C．有三個(gè)正確     D．全都不對(duì)

 

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