Question

由51個氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中最少的氨基數(shù)目各是

1. A.
   48、3、51
2. B.
   50、3、3
3. C.
   48、3、48
4. D.
   48、3、3

Answer 1

D

試題分析：蛋白質(zhì)形成過程中，脫去的水分子＝肽鍵數(shù)＝48；蛋白質(zhì)含有的肽鏈數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鍵數(shù)＝3；蛋白質(zhì)分子中氨基數(shù)至少＝肽鏈數(shù)＝3。
考點：本題考查蛋白質(zhì)的脫水縮合。
點評：本題屬于考綱理解層次，難度中等。要求學(xué)生理解蛋白質(zhì)形成的過程。