Question

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是

1. A.
   斐林試劑的甲液和乙液可直接用于蛋白質(zhì)的檢測
2. B.
   脂肪的檢測需借助顯微鏡才能看到橘黃色的脂肪顆粒
3. C.
   檢測還原糖時，在加入斐林試劑甲液搖勻后才能加乙液
4. D.
   雙縮脲試劑A液與B液須混合均勻后才能加入樣液

Answer 1

B
試題分析：斐林試劑和雙縮脲試劑盡管成分相同，都是氫氧化鈉和硫酸銅，但由于濃度不同屬于不同的試劑，不能互相使用，故A錯；斐林試劑的使用方法是混合后再使用，故C錯；雙縮脲試劑使用方法是先加入氫氧化鈉后加入硫酸銅，故D錯；利用花生種子作為鑒定脂肪的材料時，需要制成臨時裝片，使用顯微鏡觀察，故B正確。
考點(diǎn)：本題主要考查有機(jī)物的鑒定，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。