Question

【題目】下圖是一個(gè)多肽結(jié)構(gòu)的示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中A表示_________；D表示_________，此化合物中共有該基團(tuán)________個(gè)。

（2）細(xì)胞內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有________種；該化合物由_________種氨基酸組成。

（3）該化合物是由______個(gè)氨基酸分子失去若干水分子而形成的,這種反應(yīng)叫做________；該化合物水解成氨基酸的過(guò)程中需要_______個(gè)水分子。

Answer 1

【答案】氨基 羧基 2 20 2 3 脫水縮合 2

【解析】

分析題圖：圖示為化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其中A是氨基（-NH2）；B、C和G表示R基團(tuán)，依次是-CH3、-CH2-COOH、-CH3；E和F是肽鍵（-CO-NH-）；D是羧基（-COOH）。

（1）由以上分析可知，圖中A表示氨基，D表示羧基，此化合物中共有該基團(tuán)2個(gè)。

（2）細(xì)胞內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種；組成該化合物的3個(gè)氨基酸的R基依次是-CH3、-CH2-COOH、-CH3，根據(jù)R基的不同，可見(jiàn)組成該化合物的氨基酸有2種。

（3）圖中BCG表示R基，根據(jù)R基的個(gè)數(shù)，該化合物是由3個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，這種反應(yīng)叫做脫水縮合。由于每水解斷裂一個(gè)肽鍵需要消耗1分子水，由以上分析可知， 該化合物含2個(gè)肽鍵，所以水解該化合物成氨基酸需要2個(gè)水分子。