Question

新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能適當(dāng)延長保鮮時間的生理原因是(　　)

A．細(xì)胞呼吸減弱                              B．細(xì)胞呼吸加強(qiáng)

C．光合作用減弱                     D．促進(jìn)了物質(zhì)分解

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：新鮮蔬菜的細(xì)胞是活細(xì)胞，活細(xì)胞不斷進(jìn)行著呼吸作用，而呼吸作用又是在酶的作用下進(jìn)行的，溫度能影響呼吸酶的催化效率，故當(dāng)溫度降低時，能降低酶的活性，使細(xì)胞的呼吸作用減弱，能適當(dāng)延長蔬菜的保鮮時間。

考點：本題考查細(xì)胞呼吸原理應(yīng)用的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。