【題目】淀粉酶能使淀粉在很短時間內水解成麥芽糖，而對蛋白質的水解卻不起作用。這種現(xiàn)象說明酶具有（ ）
A.高效性和多樣性
B.高效性和專一性
C.專一性和多樣性
D.穩(wěn)定性和高效性

【答案】B
【解析】淀粉酶能使淀粉在很短的時間內水解成麥芽糖，說明酶的催化效果明顯，其催化效率遠遠高于無機催化劑，體現(xiàn)出酶的高效性；淀粉酶只能催化淀粉的水解而對蛋白質的水解不起作用，說明酶具有專一性。因此，B不符合題意，A、C、D不符合題意。

所以答案是：B

【考點精析】通過靈活運用酶的特性，掌握高效性：催化效率比無機催化劑高許多；專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應；在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高即可以解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅的棒眼與圓眼是一對相對性狀（相關基因用A、a表示），長翅與殘翅是一對相對性狀（相關基因用B、b表示）�，F(xiàn)有一對圓眼長翅果蠅交配得到的子代比例如表所示，沒有基因突變發(fā)生。下列敘述正確的是

A. 圓眼為顯性性狀，控制眼形的基因位于常染色體上

B. 子代圓眼殘翅雌蠅中，純合子占1/15

C. 子代長翅雌蠅中，基因型為BB的個體不能存活

D. 若子代出現(xiàn)XXY的殘翅棒眼果蠅，則與母本減數(shù)分裂MU期異常有關

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關生態(tài)學研究方法的敘述，正確的是（ ）
A.調查農(nóng)田中蚜蟲、蚯蚓、田鼠的種群密度可以采用樣方法
B.研究生態(tài)系統(tǒng)的反饋調節(jié)可以采用構建概念模型的方法
C.采集土壤小動物的方法主要有記名計算法和目測估計法
D.制作的生態(tài)缸不用密閉，放置在室內通風、光線良好的地方

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞中含量最多的物質是（ ）
A.水
B.糖類
C.蛋白質
D.核酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】探究利用秋水仙素培育四倍體藍莓的實驗中，每個實驗組選取 50 株藍莓幼苗，以秋水仙素溶液處理 它們的幼芽，得到結果如圖所示，相關說法不正確的是( )

A. 自變量是秋水仙素濃度和處理時間，所以各組藍莓幼苗數(shù)量和長勢應該相等

B. 實驗原理是秋水仙素能夠抑制紡錘體的形成，誘導形成多倍體

C. 判斷是否培育出四倍體藍莓最可靠的方法是將四倍體果實與二倍體果實進行比較

D. 由實驗結果可知用約 0.2%的秋水仙素溶液處理藍莓幼苗 1d 最易獲得突變株

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】腸道病毒EV71為單股正鏈RNA（+RNA）病毒，是引起手足口病的主要病原體之一，下圖為該病毒在宿主細胞內增殖的示意圖。下面說法不合理的是（ ）

A. 圖中+RNA能作為RNA復制和翻譯的模板

B. 物質M的合成場所是宿主細胞的核糖體

C. 患兒痊愈后若再次感染該病毒，相應的記憶細胞會迅速產(chǎn)生抗體消滅病毒

D. 假定腸道病毒基因+RNA含有1000個堿基，其中A和U占堿基總數(shù)的60%。以病毒基因+RNA為模板合成一條子代+RNA的過程共需要堿基G和C共800個

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用高倍顯微鏡觀察酵母菌和乳酸菌，鑒別兩者差異的主要結構是（　　）
A.細胞壁
B.細胞膜
C.細胞質
D.核膜

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列除哪一項外，均能促進胰島B細胞合成分泌胰島素（ ）

A．肝糖原合成增加

B．胰高血糖素含量升高

C．下丘腦通過有關神經(jīng)傳來的興奮

D．血糖含量升高

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】分子式 C63H103O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽鍵

A. 63個 B. 62個 C. 17個 D. 16個

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