Question

【題目】新版食品藥品監(jiān)督管理局飲食指南撤銷了膽固醇的攝入限制，膽固醇分子再一次聚焦了公眾的目光。

（1）研究表明，膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質，是合成人體_____（填激素名稱）的重要原料。

（2）膽固醇能明顯提高膜結構的穩(wěn)定性，假定你在測定膽固醇和溫度對膜通透性影響，測定的手段是觀察甘油跨膜的量，正常膜的通透性（沒有加膽固醇）和加了膽固醇（10%的脂類被取代）膜的通透性分別用實線、虛線表示，最能顯示加入膽固醇后膜通透性隨溫度變化的趨勢圖是圖2中的_______。

（3）膽固醇在機體內可自身合成，高膽固醇水平可抑制某種還原酶的活性，并減少該酶的合成，進而減少自身膽固醇合成，可見膽固醇分子水平的穩(wěn)態(tài)存在___________機制，這是飲食指南做出更改的科學依據之一。

（4）家族性高膽固醇血癥患者體內嚴重缺乏膽固醇運載體LDL的受體，因此LDL攜帶的膽固醇不能被細胞攝取，血漿中的膽固醇含量會___________。請結合圖1分析：LDL受體的化學本質是_________，LDL受體的時空分布特征是__________在膜上（選填字母：A鑲嵌、B覆蓋、C貫穿），LDL與細胞膜最明顯的區(qū)別是________________________。

（5）控制LDL受體合成的基因徹底水解后能得到__________種不同的物質。

Answer 1

【答案】 性激素 B 負反饋調節(jié) 增加 糖蛋白 C LDL的膜由脂單層構成，細胞膜由脂雙層構成 6

【解析】試題分析：脂質的種類和作用：

（1）脂肪：生物體內良好的儲能物質，還有保溫、緩沖和減壓減少摩擦的作用；

（2）磷脂：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分；

（3）固醇：①膽固醇：構成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質的運輸；

②性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；

③維生素D：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。

（1）性激素的本質屬于固醇類，膽固醇是合成人體性激素的重要原料。

（2）膽固醇能明顯提高膜結構的穩(wěn)定性，故正常膜的通透性比加了膽固醇的膜的通透性大，而溫度能增加膜通透性，故隨溫度升高，膜通透性增大，最能顯示加入膽固醇后膜通透性隨溫度變化的趨勢圖是圖2中的B。

（3）高膽固醇水平可抑制某種還原酶的活性，并減少該酶的合成，進而減少自身膽固醇合成，故膽固醇分子水平的穩(wěn)態(tài)存在負反饋調節(jié)機制。

（4）LDL受體的化學本質是糖蛋白；由圖可知，LDL受體的時空分布特征是貫穿于膜上。據圖示可知，LDL與細胞膜最明顯的區(qū)別是LDL的膜由脂單層構成，細胞膜由脂雙層構成。

（5）基因的本質是DNA，其徹底水解的產物是磷酸、脫氧核糖和四種含氮堿基，一共六種物質。