Question

下表為學(xué)生探究影響酶活性因素的一組實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)據(jù)表分析，如要探究pH值對(duì)酶活性的影響，應(yīng)選擇表中的哪些試管

試管	步驟1	步驟2	步驟3
1	1mL清水	35℃~38℃水浴	1mL10%雞蛋清溶液
2	1mL胰蛋白酶	35℃~38℃水��；pH=5	1mL10%雞蛋清溶液
3	1mL胰蛋白酶	35℃~38℃水�。籶H=9	1mL10%雞蛋清溶液
4	1mL胰蛋白酶	4℃水�。籶H=9	1mL10%雞蛋清溶液
5	1mL胰蛋白酶	35℃~38℃水��；pH=9	5mm×5mm毛邊紙
6	1mL纖維素酶	35℃~38℃水浴；pH=5	5mm×5mm毛邊紙
7	1mL胰蛋白酶	35℃~38℃水浴；pH=7	1mL10%雞蛋清溶液

1. A.
   1、4和5
2. B.
   2、3和7
3. C.
   5、6和7
4. D.
   1、2和5

Answer 1

B
試題分析：探究PH對(duì)酶活性影響，必須保證：一要有對(duì)照，二是要有適宜的溫度，三是單一變量（PH的不同，其他因素都有相同且適宜）。只有2、3和7符合條件。4 和5中有兩個(gè)變量，一是溫度，二是底物不同；5 和 6也是有兩個(gè)變量，一是PH，二是酶不同；1 和 2同樣也有兩個(gè)變量，一是酶的有無，二是PH的不同。故選B
考點(diǎn)：本題考查與酶相關(guān)的探究實(shí)驗(yàn)，意在考查考生能具有對(duì)一些生物學(xué)問題進(jìn)行初步探究的能力。