Question

【題目】為尋找適合建立種群“S”型增長模型的實驗變量組合，某興趣小組研究了接種量和溶氧量（用搖床轉速來控制）對培養(yǎng)液中酵母菌種群數量變化的影響，結果如下圖。請分析回答：

（1）實驗前，需對酵母菌進行活化處理，目的是讓處于休眠狀態(tài)的酵母菌______。

（2）配制酵母菌培養(yǎng)液時，需控制培養(yǎng)液的濃度，濃度過高則會導致______。對培養(yǎng)液進行滅菌時，切斷高壓蒸汽滅菌鍋熱源后，須待觀察到壓力表______時，才能打開放氣閥以釋放鍋內余氣，最后開啟鍋蓋取出培養(yǎng)液。

（3）接種量相同時，搖床轉速為250r·min-1的酵母菌種群在前6h增長較快的原因是______，酵母菌增殖快。

（4）下圖是采用血細胞計數板直接計數和稀釋涂布平板法計數兩種方法計數培養(yǎng)液中酵母菌數量時得到的結果，其中采用稀釋涂布平板法計數的是曲線______，依據是稀釋涂布平板法______，血細胞計數板直接計數______。

Answer 1

【答案】 恢復正常的生活狀態(tài) 酵母菌失水過多死亡 指針回到零 氧氣供應充足 乙 只計數活菌 將死細胞一起計數

【解析】試題曲線圖表示接種量和溶氧量對培養(yǎng)液中酵母菌種群數量變化的影響，較適合建立種群“S”型增長模型的變量組合有轉速230rmin-1，接種量1.0mL；轉速230rmin-1，接種量1.5mL．接種量相同時，搖床轉速為250rmin-1時，由于氧氣供應充足，酵母菌代謝旺盛，增殖快，酵母菌種群在前6h增長較快。下圖曲線表示采用血細胞計數板直接計數和稀釋涂布平板法計數兩種方法計數培養(yǎng)液中酵母菌數量時得到的結果，由于稀釋涂布平板法只計數活的酵母菌，而血細胞計數板直接計數會將死細胞一起計數，因此采用稀釋涂布平板法計數的是曲線乙。

（1）實驗前，需對酵母菌進行活化處理，目的是讓處于休眠狀態(tài)的酵母菌恢復正常的生活狀態(tài)。

（2）配制酵母菌培養(yǎng)液時，需控制培養(yǎng)液的濃度，濃度過高則會導致酵母菌失水過多死亡。對培養(yǎng)液進行滅菌時，切斷高壓蒸汽滅菌鍋熱源后，須待觀察到壓力表指針回到零時，才能打開放氣閥以釋放鍋內余氣，最后開啟鍋蓋取出培養(yǎng)液。

（3）接種量相同時，搖床轉速為250rmin-1時，由于氧氣供應充足，酵母菌代謝旺盛，增殖快，因此酵母菌種群在前6h增長較快。

（4）根據圖可知，由于稀釋涂布平板法只計數活的酵母菌，血細胞計數板直接計數會將死細胞一起計數，因此采用稀釋涂布平板法計數的是曲線乙。