Question

（2009年海淀模擬）用含¹⁵N標(biāo)記的（NH₄）²SO₄給水稻施肥，經(jīng)過放射性檢測，結(jié)果在草食性動物的唾液和尿液中均檢測到¹⁵N的存在，那么唾液和尿液中最終檢測到的¹⁵N分別來源于（     ）

A.蛋白質(zhì)水解、脫氨基作用?                                 

B.氨基酸脫水縮合、脫氨基作用?

C.氨基酸脫水縮合、氨基轉(zhuǎn)換作用?                           

D.蛋白質(zhì)水解、氨基轉(zhuǎn)換作用

Answer 1

  B?

解析:

水稻吸收¹⁵NH₄⁺后，可用于蛋白質(zhì)的合成。草食性動物攝食水稻中的蛋白質(zhì)后，經(jīng)消化吸收后可用于自身蛋白質(zhì)的合成。唾液中含¹⁵N的物質(zhì)主要是唾液淀粉酶，尿液中含¹⁵N的物質(zhì)為尿素，它們分別由氨基酸經(jīng)脫水縮合和脫氨基作用生成。