鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需用的化學(xué)試劑是

A ．斐林試劑      B ．蘇丹Ⅳ染液         C ．雙縮脲試劑         D ．紅墨水

D


解析:

普通奶粉中主要含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。題干中的脫脂奶粉因脫去脂，所以無脂肪；因是淡奶粉，所以無糖。因此其主要成分為蛋白質(zhì)。供選答案中，斐林試劑是用來鑒定可溶性還原糖的，蘇丹Ⅳ染液是用來鑒定脂肪的，雙縮脲試劑是用來鑒定蛋白質(zhì)的，紅墨水是用來觀察水分的運(yùn)輸所用的。

練習(xí)冊系列答案
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科目：高中生物 來源：福建省四地六校2010－2011學(xué)年高一第一次月考生物試題 題型：013

鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需用的化學(xué)試劑是

[　　]
A．

斐林試劑

B．

蘇丹Ⅳ染液

C．

雙縮脲試劑

D．

紅墨水

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科目：高中生物 來源： 題型：013

鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需要用的化學(xué)試劑是(    )

A.斐林試劑    　　　　　　　　　B.蘇丹Ⅳ染液

C.雙縮脲試劑    　　　　　　　　D.紅墨水

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需用的化學(xué)試劑是

A.斐林試劑          B.蘇丹Ⅳ染液              C.雙縮脲試劑              D.紅墨水

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科目：高中生物 來源： 題型：

鑒定脫脂淡奶粉是否為偽劣產(chǎn)品，不需用的化學(xué)試劑是（　 ）

A ．斐林試劑　　　　 B ．蘇丹Ⅳ染液　　　 C ．雙縮脲試劑　　 D ．紅墨水

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