【題目】如圖是某核苷酸與核苷酸長(zhǎng)鏈的示意圖,據(jù)圖回答問(wèn)題。

1)已知圖1的分子結(jié)構(gòu)式右上角的含氮堿基為A,圖1所示的核苷酸的名稱(chēng)是___________,它是構(gòu)成________的一種單體。

2)圖2為一條核苷酸長(zhǎng)鏈的片段,真核細(xì)胞中,此結(jié)構(gòu)形成的核酸主要存在于__________中,還有少量存在于_________________________________中。

3)圖2人的細(xì)胞中該物質(zhì),初步水解的產(chǎn)物是______________________,徹底水解的產(chǎn)物中有含氮堿基___________種。

【答案】腺嘌呤核糖核苷酸 RNA 細(xì)胞核 線粒體、葉綠體 脫氧核糖核苷酸 4

【解析】

1、核酸是遺傳信息的攜帶者,是一切生物的遺傳物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用,細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA(脫氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)兩種,構(gòu)成DNARNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸,每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖糖和一分子含氮堿基形成,每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。

2、分析題圖:

1中的核苷酸是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成的核糖核苷酸,是構(gòu)成RNA的基本單位;

2中的核苷酸長(zhǎng)鏈中含有堿基T,據(jù)此可判斷為構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸鏈的片段,其中1是磷酸、是2是脫氧核糖、3是胞嘧啶、4是胞嘧啶脫氧(核糖)核苷酸。

1)由以上分析知,圖1中的核苷酸是核糖核苷酸,若分子結(jié)構(gòu)式右上角的含氮堿基為A,則所示的核苷酸是腺嘌呤核糖核苷酸,是構(gòu)成RNA的一種單體。

2)由以上分析知,圖2為構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸鏈的片段:此結(jié)構(gòu)形成的核酸是DNA,真核細(xì)胞中的DNA主要存在于細(xì)胞核,在線粒體和葉綠體(或細(xì)胞質(zhì))中也有少量分布。

3)圖2為構(gòu)成DNA的脫氧核苷酸鏈的片段,由含氮堿基(A、T、G、C)可知含有4種脫氧核苷酸,其初步水解的產(chǎn)物是脫氧核苷酸(4種),徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖和含氮堿基(A、TG、C)。

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(1)為了解發(fā)酵液中酵母菌的數(shù)量,可采用稀釋涂布平板法接種。若將1mL發(fā)酵液稀釋105倍,在三個(gè)平板上分別接入0.2mL稀釋液,經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后,三個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為33、38、37,則1mL發(fā)酵液中有__________個(gè)酵母菌。

(2)若用同一套裝置和材料進(jìn)行果酒、果醋發(fā)酵實(shí)驗(yàn),應(yīng)先進(jìn)行___________(填“果酒”或“果醋”)發(fā)酵。用____________檢測(cè)酒精,在酸性條件下呈現(xiàn)灰綠色。

(3)耐酒精能力實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)小組準(zhǔn)備了液體培養(yǎng)基、酒精和其它材料用具,測(cè)定三種品系酵母菌(分別標(biāo)記為Y1、Y2、Y3)對(duì)體積分?jǐn)?shù)為6%、8%、10%、12%的酒精耐受能力。補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)思路。

第一步:__________________________________________。

第二步:使用一定的方法收集各組酵母菌產(chǎn)生的氣體,記錄產(chǎn)氣量,比較三種品系酵母菌耐酒精能力。

(4)發(fā)酵性能測(cè)定:將三種品系酵母菌分別接種于含有相同發(fā)酵液的發(fā)酵瓶后,稱(chēng)重發(fā)酵瓶。稱(chēng)前擰松瓶蓋,輕輕搖晃瓶子。隨著發(fā)酵時(shí)間的延續(xù),瓶重逐漸減輕。測(cè)定結(jié)果如下圖所示。

①瓶重減輕量即為酵母菌在酒精發(fā)酵中產(chǎn)生的_____________的量。

②據(jù)圖分析,________更適合作為生產(chǎn)米酒的菌種。

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