我們平時(shí)飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是（   ）

A．酒精發(fā)酵前榨汁時(shí)榨出的紅色葡萄皮中的色素

B．是紅色葡萄球菌分泌的色素

C．在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素

D．隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

 

【答案】

D

【解析】隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中，所以D選項(xiàng)正確。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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我們平時(shí)飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是

[　　]

A．酒精發(fā)酵前榨汁時(shí)榨出的紅色葡萄皮中的色素

B．是紅色葡萄球菌分泌的色素

C．在發(fā)酵的最后過(guò)程中，加入了紅色的食用色素

D．隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

2009年葡萄酒烈酒品鑒會(huì)于7月7日在北京兆龍飯店拉開(kāi)帷幕。在眾多媒體、知名酒店與各地葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商的參與下成功舉行。我們平時(shí)飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是(　　)

A．酒精發(fā)酵前榨汁時(shí)榨出的紅色葡萄皮中的色素

B．是紅色葡萄球菌分泌的色素

C．在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素

D．隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

2009年葡萄酒烈酒品鑒會(huì)于7月7日在北京兆龍飯店拉開(kāi)帷幕。在眾多媒體、知名酒店與各地葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商的參與下成功舉行。我們平時(shí)飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是(　　)

A．酒精發(fā)酵前榨汁時(shí)榨出的紅色葡萄皮中的色素

B．是紅色葡萄球菌分泌的色素

C．在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素

D．隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年河北省衡水中學(xué)高二下學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

我們平時(shí)飲用的葡萄酒呈紅色，其原因是（  ）

A．酒精發(fā)酵前榨汁時(shí)榨出的紅色葡萄皮中的色素
B．是紅色葡萄球菌分泌的色素
C．在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素
D．隨著酒精度數(shù)的提高，紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中

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