【題目】某同學設計了如右圖所示的發(fā)酵裝置，下列有關敘述錯誤的是（ ）

A.該裝置可阻止空氣進入，用于果酒發(fā)酵

B.該裝置便于果酒發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體的排出

C.去除彎管中的水，該裝置可用于醋酸發(fā)酵

D.去除彎管中的水后，該裝置仍具有防止雜菌污染的作用

【答案】C

【解析】

①果酒的制作，選用的菌種為兼性厭氧型的酵母菌。果酒制作的過程中，初期先通氣讓酵母菌進行有氧呼吸，有利于酵母菌的繁殖，中期進行酒精發(fā)酵時需要對裝置進行密封處理。②果醋的制作，使用的微生物是醋酸菌。醋酸菌是一種好氧菌。

A、果酒發(fā)酵需要無氧環(huán)境，該裝置彎管中的水可阻止空氣進入，創(chuàng)造無氧環(huán)境，因此能用于果酒發(fā)酵，A正確；

B、果酒發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體是二氧化碳，該裝置便于二氧化碳的排除，B正確；

C、醋酸發(fā)酵使用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，該裝置若用于醋酸發(fā)酵，去除彎管中的水，空氣從彎管中進入，但不能滿足底層發(fā)酵液中大量的醋酸菌進行細胞呼吸時對氧氣的需求，C錯誤；

D、去除彎管中的水后，彎管仍具有防止雜菌污染的作用，D正確。

故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關二倍體水稻（2n=24）的問題。

（1）用一定劑量的Co—γ射線照射萌發(fā)狀態(tài)的水稻種子，其成活水稻的器官形態(tài)和生理代謝均發(fā)生顯著變異，這種變異屬于___________。處理過的種子有的出苗后不久就死亡，有的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，有的個體品質(zhì)好，產(chǎn)量高，這說明了變異具有__________性。

（2）在某基因型為AA的二倍體水稻根尖中，發(fā)現(xiàn)一個如圖所示的細胞（圖中Ⅰ、Ⅱ表示該細胞中部分染色體，其它染色體均正常），則圖中發(fā)生的可遺傳變異類型是______________，Ⅱ號染色體的變化最可能發(fā)生在___________。

（3）由我國科學家獨立實施的“二倍體水稻基因組測序工程”已于2002年全部完成,標志著我國對水稻的研究達到了世界領先水平。那么，該工程的具體內(nèi)容是指測定水稻______條染色體上的全部基因序列。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將相同的一組胚芽鞘去頂靜置一段時間后，用含不同濃度生長素的三個瓊脂塊C1、C2、C3放置到切去尖端的胚芽鞘上，如圖所示。一段時間后測量胚芽鞘彎曲的角度分別為α1、α2、α3（均小于90°），且關系為α1＝α2＞α3。下列敘述錯誤的是

A.胚芽鞘去頂靜置一段時間的目的是消耗掉自身的生長素

B.生長素在瓊脂塊與胚芽鞘中的運輸方式相同，均為主動運輸

C.若C1生長素濃度高于C2，兩者均表現(xiàn)為低濃度促進生長

D.根據(jù)題意無法確定三個濃度之間的大小關系

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲~丙為某學生觀察基因型為EeX0Y的某動物組織細胞切片后，繪制的細胞分裂模型圖。請回答下列問題：

（1）圖甲~丙所示細胞，在細胞分裂過程中出現(xiàn)的先后順序為__________，可發(fā)生基因重組的是_________。若圖甲所示細胞的基因組成是eXD，則和甲一同分裂產(chǎn)生的細胞的基因組成為________。

（2）在熒光顯微鏡下觀察被標記的該動物的性原細胞，等位基因A、a分別被標記為藍、綠色，等位基因B、b分別被標記為紅、黃色。下圖丁中細胞Ⅰ、Ⅲ都處于性染色體向兩極移動的時期。若不考慮基因突變和交叉互換，則細胞Ⅰ中向每一極移動的藍、綠、紅、黃色熒光點各有______個；細胞Ⅲ中向每一極移動的熒光點的顏色有_______色；產(chǎn)生圖中精細胞的原因是_____________分裂過程異常。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖分別表示某種群的數(shù)量增長曲線和種群增長速率曲線，與此相關的敘述錯誤的是

A. 甲圖中C點種群增長速率對應乙圖中的F點，AC段是“J”型增長

B. 當種群增長速率對應乙圖中的G點時，該種群數(shù)量將達到最大值

C. 漁業(yè)捕撈時，應使捕撈后的剩余量維持在C點

D. 種群呈“J”型增長時，其增長速率不能用圖乙表示

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】橙子可以用來釀酒和釀醋。請回答下列相關問題：

（1）工業(yè)上釀制橙醋通常有兩條途徑：一條途徑是將橙子搗碎后，向所得橙汁中直接接種_______________，經(jīng)過一次發(fā)酵獲得，需要在發(fā)酵過程中需要經(jīng)常向發(fā)酵液中通入_______________；另一條途徑是先后經(jīng)過兩次發(fā)酵獲得，即_______________。

（2）下圖_______________（填“甲”、“乙”或“丙”）所示裝置最適宜用來進行發(fā)酵，從而獲得橙酒。但該裝置有不足之處，其中的排氣管應換成長而彎曲的開口的管子，其原因是_______________。

（3）從自然界中分離獲得釀酒和釀出的微生物的方法通常有兩種：即平板劃線法和_______________；平板劃線把不適合用于對微生物進行計數(shù)，其原因是_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】小腸上皮細胞能以主動運輸和協(xié)助擴散的方式吸收葡萄糖，下列敘述正確的是

A.小腸上皮細胞能以主動運輸和協(xié)助擴散的方式吸收蔗糖

B.小腸上皮細胞吸收的葡萄糖運送到肝臟后能合成糖原

C.這兩種運輸方式都需要載體蛋白的協(xié)助，不存在飽和現(xiàn)象

D.這兩種運輸方式吸收葡萄糖的速率只與葡萄糖的濃度有關

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示細胞內(nèi)發(fā)生的一系列重大生命活動，請據(jù)圖回答：

（1）對于人體來說，在A、B、C、D四項生命活動中，有積極意義的是_____________。(填字母）

（2）B導致細胞在____________________等方面發(fā)生了改變，但是細胞中的遺傳物質(zhì)________(填“發(fā)生”或“未發(fā)生”)改變。

（3）在真核生物中，其中A過程的方式可能有____________________。

（4）在高度分化的生物體細胞中，基因的表達特點是_____________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為基因表達載體的模式圖。下列有關基因工程的說法錯誤的是

A.基因工程的核心步驟是基因表達載體的構建

B.任何基因表達載體的構建都是一樣的，沒有差別

C.圖中啟動子和終止子不同于起始密碼子和終止密碼子

D.抗生素抗性基因的作用是作為標記基因，用于鑒別受體細胞中是否導入了載體

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