下列糖中具有還原性的是（  ）

A、蔗糖      B、果糖      C、淀粉        D、纖維素

B


解析:

具有還原性的糖稱為還原糖。所有的單糖（包括葡萄糖、果糖）都是還原糖；在二糖中，麥芽糖是還原糖，而蔗糖不是；而多糖（如淀粉、纖維素、糖原）則沒(méi)有還原性。故選B。

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科目：高中生物 來(lái)源：2013屆廣東省佛山市高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

下列糖中具有還原性的是（  ）

A．蔗糖      B．果糖      C．淀粉        D．纖維素

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

下列糖中具有還原性的是


  1. A.
    蔗糖
  2. B.
    果糖
  3. C.
    淀粉
  4. D.
    纖維素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列糖中具有還原性的是(　 )

A.蔗糖　　　　　　 B.果糖　　　　　　 C.淀粉　　　　　　 D.纖維素

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年廣東省佛山市南海一中高一上學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題

下列糖中具有還原性的是（ ）

A．蔗糖B．果糖C．淀粉D．纖維素

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