Question

材料分析：

夏天，煮熟的食品很快會(huì)腐敗變質(zhì)，俗稱“變餿了”。這是什么原因呢？法國生物學(xué)家巴斯德設(shè)計(jì)了一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)――曲頸瓶實(shí)驗(yàn)，證明了肉湯的腐敗是來自空氣的細(xì)菌造成的。他準(zhǔn)備了甲乙兩組瓶子，把新鮮的、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩組玻璃瓶里，然后把甲組瓶的瓶頸燒軟并拉成鵝頸似的彎曲細(xì)長的形狀，把乙組瓶的瓶口敞開。隨后，他再次煮沸兩瓶內(nèi)的肉湯。觀察發(fā)現(xiàn)，乙瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了，而甲瓶，盡管肉湯通過彎曲細(xì)長的瓶頸與外界相通，但過了很長時(shí)間，瓶內(nèi)肉湯仍然新鮮如初。后來他又反復(fù)作了幾次類似的實(shí)驗(yàn)，都得到了相同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

分析以上材料，回答相關(guān)問題：

（1）最初引起巴斯德思考并設(shè)計(jì)了本實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是：________。

（2）提出的問題是：________。

（3）實(shí)驗(yàn)中，甲組瓶為________組，乙組瓶為________組。

（4）裝入甲、乙兩瓶的肉湯為何要再次煮沸？________。

（5）實(shí)驗(yàn)研究的單一變量是什么？________。

（6）得出的科學(xué)結(jié)論是：________。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）夏天熟食易變質(zhì) 　�。�2）熟食中的細(xì)菌（微生物）從哪里來的 　�。�3）實(shí)驗(yàn)組　對(duì)照組 　　（4）再次煮沸能殺死肉湯里的已有的細(xì)菌（微生物），排除細(xì)菌（微生物）可能來自于食物中的這一因素 　　（5）使肉湯腐敗的細(xì)菌（微生物）是否來自空氣（甲瓶微生物不可以進(jìn)去，而乙瓶則可以） 　　（6）使肉湯腐敗變質(zhì)的細(xì)菌（微生物）來自空氣