Question

【題目】下列關(guān)于水的敘述，正確的是（ ）

A. 生物體內(nèi)由n個(gè)氨基酸、m條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)的形成過(guò)程中至少脫去了（n＋m）個(gè)水分子

B. 處于清水中的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程中細(xì)胞液滲透壓逐漸變大

C. 若培養(yǎng)液中酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中有水，則可以確定培養(yǎng)液中酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸

D. 衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少、細(xì)胞體積變小、新陳代謝的速率減慢

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種。
2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一鏈狀肽鏈數(shù)。
3、溶液滲透壓是指溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力，溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目，溶質(zhì)微粒越多，即溶液濃度越高，對(duì)水的吸引力越大，溶液滲透壓越高。
4、酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧菌，有氧呼吸分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳和水，無(wú)氧呼吸分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳和酒精。
5、衰老細(xì)胞的特征：①細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；②細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；③細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；④有些酶的活性降低；⑤呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。

若某蛋白質(zhì)是由n個(gè)氨基酸形成的m條肽鏈組成，則該蛋白質(zhì)形成時(shí)生成了（n-m）個(gè)水分子，A錯(cuò)誤；處于清水中的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程中原生質(zhì)的濃度逐漸減小，其滲透壓逐漸變小，B錯(cuò)誤；若培養(yǎng)基中酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生水，則可以確定培養(yǎng)液中酵母菌一定進(jìn)行了有氧呼吸，但無(wú)法判斷是否進(jìn)行了無(wú)氧呼吸，C錯(cuò)誤；衰老的細(xì)胞內(nèi)水分減少會(huì)引起細(xì)胞體積變小，由于酶的活性降低，會(huì)導(dǎo)致新陳代謝的速率減慢，D正確。故選D。