Question

4．(2012·全國課標(biāo))將玉米種子置于25 ℃、黑暗、水分適宜的條件下萌發(fā)，每天定時取相同數(shù)量的萌發(fā)種子，一半直接烘干稱重，另一半切取胚乳烘干稱量，計算每粒的平均干重，結(jié)果如圖所示。若只考慮種子萌發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì)來源于胚乳，據(jù)圖回答下列問題。

(1)萌發(fā)過程中胚乳組織中的淀粉被水解成________，再通過________作用為種子萌發(fā)提供能量。

(2)萌發(fā)過程中在________小時之間種子的呼吸速率最大，在該時間段內(nèi)每粒種子呼吸速率的平均干重為________mg。

(3)萌發(fā)過程中胚乳的部分營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì)，其最大轉(zhuǎn)化速率為________mg·粒^－1·d^－1。

(4)若保持實驗條件不變，120小時后萌發(fā)種子的干重變化趨勢是________，原因是___________________________________。

Answer 1

答案：(1)葡萄糖　呼吸(或生物氧化)

(2)72～96　26.5

(3)22

(4)下降　幼苗呼吸作用消耗有機物，且不能進行光合作用

解析：解答本題的突破點：①正確分析坐標(biāo)曲線的生物學(xué)含義：隨著時間的延續(xù)，乳胚干重逐漸減少，種子的干重也逐漸減少。②兩條曲線變化趨勢不一致的原因：第(3)小問提到的“胚乳的部分營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì)”。

(1)淀粉被分解成葡萄糖后才能被細胞通過呼吸作用利用，為種子萌發(fā)提供能量。(2)因為胚乳減少的干重中有一部分轉(zhuǎn)化成幼苗的組成物質(zhì)，所以衡量種子的呼吸速率應(yīng)以種子的干重減少量為指標(biāo)。由圖示曲線可以看出，在72～96 h之間，單位時間內(nèi)種子的干重減少量最大，該時間段(24 h)內(nèi)每粒種子呼吸消耗的平均干重為204.2－177.7＝26.5 mg。(3)轉(zhuǎn)化速率＝(胚乳的減少量－種子的干重減少量)/單位時間。在72～96 h內(nèi)，轉(zhuǎn)化速率為(161.7－118.1)－(204.2－177.7)＝17.1 mg·粒^－1·d^－1，96～120 h內(nèi)，轉(zhuǎn)化速率為(118.1－91.1)－(177.7－172.7)＝22 mg·粒^－1·d^－1，因此最大轉(zhuǎn)化速率為22 mg·粒^－1·d^－1。(4)黑暗條件下，萌發(fā)種子只能進行細胞呼吸而不能進行光合作用，因而種子干重持續(xù)下降。