Question

三類營養(yǎng)物質(zhì)氧化時釋放的能量與耗氧量如下表：

營養(yǎng)物質(zhì)	體外燃燒釋放 能量(kJ/g)	體內(nèi)氧化釋放 能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白質(zhì)	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

據(jù)上表信息得出的結(jié)論是(　　)

A．糖是生命活動的主要能源物質(zhì)

B．有機物體外燃燒與體內(nèi)氧化釋放的能量相同

C．脂肪是生物體貯存能量的物質(zhì)

D．相同質(zhì)量的三種有機物，脂肪貯存能量最多

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：糖是生命活動的主要能源物質(zhì)和脂肪是生物體貯存能量的物質(zhì)，表述正確，但不是從表中信息得出的結(jié)論；糖和脂肪在體外燃燒與體內(nèi)氧化釋放的能量相同，蛋白質(zhì)在體外燃燒與體內(nèi)氧化釋放的能量不同；1g脂肪貯存的能量有39.8kJ，最多，所以D正確。

考點：細(xì)胞的化學(xué)成分

點評：本題難度一般，要求學(xué)生識記細(xì)胞化學(xué)成分的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生理解三類營養(yǎng)物質(zhì)的知識要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力和識圖分析能力。