科目: 來(lái)源: 題型:
【題目】豌豆苗橫放一段時(shí)間后的生長(zhǎng)狀況如圖甲;用不同濃度的生長(zhǎng)素溶液處理豌豆幼苗莖切段,其長(zhǎng)度變化如圖乙;棉花、蘋(píng)果等枝條去除頂芽后的生長(zhǎng)狀況如圖丙。下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是( )
A. 題中三組實(shí)驗(yàn)均可證明生長(zhǎng)素的作用具有兩重性
B. 圖丙中的去頂操作有利于側(cè)枝的生長(zhǎng),但是不利于棉花產(chǎn)量的提高
C. 由圖乙可知,促進(jìn)豌豆幼苗莖切段生長(zhǎng)的最適生長(zhǎng)素濃度是 400mg/L
D. 圖甲中 a、b、c 三處的生長(zhǎng)素均具有促進(jìn)作用
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【題目】回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問(wèn)題.
(1)制作腐乳時(shí)加鹽的目的是______________,使豆腐塊變硬。
(2)制作泡菜時(shí),所用鹽水需煮沸,其目的主要是_____________________。為了縮短制作時(shí)間,有人還會(huì)在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液,加入陳泡菜液的作用是_________。泡菜制作過(guò)程中影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度、________和____________等。
(3)泡菜制作過(guò)程中,乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行______________的過(guò)程。從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi),泡菜液逐漸變酸。這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是__________________________________。
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【題目】某工廠利用蘋(píng)果生產(chǎn)果汁、果酒和果醋的大致工藝流程如下圖,請(qǐng)分析回答:
蘋(píng)果果汁果酒果醋
(1)用蘋(píng)果加工成果汁的過(guò)程中,需要加入果膠酶,果膠酶包括果膠分解酶、果膠酯酶和_________,果膠酶能夠分解果膠為______________,使渾濁的果汁變得澄清。
(2)蘋(píng)果酒是由果汁發(fā)酵產(chǎn)生的,在此過(guò)程中,發(fā)酵溫度要控制在______;果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可用______________來(lái)檢驗(yàn),該試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)________色。
(3)蘋(píng)果酒在____________的作用下,經(jīng)過(guò)進(jìn)一步發(fā)酵可形成蘋(píng)果醋;在此過(guò)程中,要適時(shí)向發(fā)酵液中通入空氣,原因是___________________。
(4)制作果醋時(shí),醋酸菌在___________和糖源充足時(shí),將糖分解成醋酸,在糖源不充足時(shí),也可以利用__________生成醋酸。果酒制果醋的反應(yīng)式為______________________。
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【題目】葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒,請(qǐng)利用相關(guān)的知識(shí)回答問(wèn)題:(注:各發(fā)酵瓶的左側(cè)管為充氣管,右側(cè)管為排氣管)
(1)利用葡萄制作葡萄酒的過(guò)程中,發(fā)揮作用的微生物是 ______ .
(2)該微生物通過(guò)無(wú)氧呼吸可分解 ______ ,產(chǎn)生的終產(chǎn)物是 ______ 和 ______ .
(3)甲、乙、丙三位同學(xué)將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中,在溫度等適宜條件下進(jìn)行發(fā)酵,如圖所示.發(fā)酵過(guò)程中,每隔一段時(shí)間均需排氣一次.據(jù)圖分析,甲和丙同學(xué)的操作有誤,其中甲同學(xué)的錯(cuò)誤是 ____________,導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異常現(xiàn)象是 ______________ .丙同學(xué)的錯(cuò)誤是 ______________ ,導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異,F(xiàn)象是 _________________ .上述發(fā)酵過(guò)程結(jié)束后,甲、乙、丙同學(xué)實(shí)際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是 ______ 、 ______ 、 ______
(4)在上述制作葡萄酒的過(guò)程中,假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯(cuò)誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開(kāi),該操作錯(cuò)誤是 __________________________
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【題目】與原核細(xì)胞相比,真核細(xì)胞特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是( )
A.細(xì)胞膜B.細(xì)胞質(zhì)C.細(xì)胞核D.核糖體
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【題目】圖l為某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分代謝活動(dòng)圖解,其中①~⑤表示代謝過(guò)程,A~F表示代謝過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì);圖2為光照等環(huán)境因素影響下光合速率變化的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題:
(1)圖1中,物質(zhì)F是____________,過(guò)程③為__________________。葉肉細(xì)胞中的H2O作為反應(yīng)物直接參與代謝的場(chǎng)所有_______________________________,葉肉細(xì)胞在光下可進(jìn)行的代謝過(guò)程有________________(用圖中數(shù)字來(lái)未表示)。
(2)圖2中,若在t2時(shí)刻增加光照,光合速率將_________(填“增強(qiáng)”/“減弱”/“不變”);t3→t4段,圖1中①的變化是___________(填“增強(qiáng)”/“減弱”/“不變”)。
(3)有兩種植物,一種在強(qiáng)光下生長(zhǎng),一種在陰蔽處生長(zhǎng)。從這兩種植物上各取一片彼此相似的葉片,分別放在兩個(gè)密閉的透明盒子中。在最適宜溫度條件下,逐漸增加光照強(qiáng)度,測(cè)定放氧速率的數(shù)據(jù)如下表。
光強(qiáng)[μ mol光子/(m2·s)] | 0 | 10 | 25 | 50 | 100 | 250 | 500 | 600 | |
放氧速率 [μ molO2/(m2·s)] | 葉片A | -20 | -10 | -5 | -1 | 5 | 15 | 28 | 30 |
葉片B | -2 | -0.5 | 1.5 | 3 | 6 | 10 | 12 | 11 |
①由表中數(shù)據(jù)可以推測(cè),取自陰蔽處生長(zhǎng)的葉片是________。若繪制A、B兩葉片放氧速率曲線圖,則大約在175 μ mol光子/(m2·s)時(shí)兩條曲線相交,此交點(diǎn)的生物學(xué)含義是___________________。
②光照強(qiáng)度為500 μ mol光子/(m2·s)時(shí),葉片B的真正(總)光合速率為_________μmolO2/(m2·s)。
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【題目】如圖是生物體核酸的基本組成單位--核苷酸的模式圖,下列說(shuō)法正確的是( )
A. DNA 與 RNA 在核苷酸上的不同點(diǎn)只在②方面
B. 不徹底水解病毒的遺傳物質(zhì)可獲得8種圖示結(jié)構(gòu)
C. 圖示結(jié)構(gòu)在細(xì)菌中共有 4 種
D. 人體內(nèi)的③有 5 種,②有 2 種
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【題目】達(dá)爾文認(rèn)為,生物都具有過(guò)度繁殖的傾向,每個(gè)物種可以產(chǎn)生比能存活多得多的后代,但自然界的生存資源是有限的。由此可以推知,達(dá)爾文生物進(jìn)化論的特點(diǎn)之一是
A. 用進(jìn)廢退
B. 動(dòng)物優(yōu)先
C. 物競(jìng)天擇
D. 趨利避害
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【題目】下列關(guān)于細(xì)胞器的描述錯(cuò)誤的是( )
A.可直接在光學(xué)顯微鏡下觀察到的細(xì)胞器有線粒體、葉綠體、液泡
B.植物細(xì)胞中有核糖體,但不一定有溶酶體
C.用鹽腌制萵苣筍一段時(shí)間后容器內(nèi)的水呈綠色,此現(xiàn)象與液泡有關(guān)
D.馬鈴薯中有質(zhì)體,最好避光保存
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【題目】荷蘭學(xué)者Went于1928年把燕麥胚芽鞘尖端切下,放在瓊脂薄片上,約1h~2h后移去胚芽鞘尖端,將瓊脂小塊放在去頂?shù)呐哐壳室粋?cè),然后置于黑暗條件下培養(yǎng),胚芽鞘逐漸向放置瓊脂小塊的對(duì)側(cè)彎曲生長(zhǎng)。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能直接證明的問(wèn)題是( )
A.胚芽鞘頂端能產(chǎn)生影響生長(zhǎng)的物質(zhì)
B.影響生長(zhǎng)的物質(zhì)自頂端向下運(yùn)輸
C.該物質(zhì)能促進(jìn)胚芽鞘的生長(zhǎng)
D.單向光使該物質(zhì)在胚芽鞘內(nèi)呈不均勻分布
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