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科目： 來(lái)源：模擬題 題型：單選題

如圖是由n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，其中二硫鍵“―S―S―”是一種連接蛋白質(zhì)中兩條肽鏈之間的化學(xué)鍵(―SH+―SH→―S―S―+2H)。則

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A．該蛋白質(zhì)至少含有n-2個(gè)氧原子
B．合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成n-2個(gè)水分子
C．該蛋白質(zhì)至少含有n+2個(gè)羧基
D．該蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物增加2n-4個(gè)氫原子

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科目： 來(lái)源：模擬題 題型：單選題

蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因是蛋白質(zhì)中有肽鍵，而肽鍵可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色的絡(luò)合物。下列化合物中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的是

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A．
B．
C．
D．CH3―CH2OH

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科目： 來(lái)源：專項(xiàng)題 題型：單選題

在醫(yī)療實(shí)踐中，器官移植是拯救某些患者的重要方法。但是無(wú)血緣關(guān)系的供體器官移植后往往很難成活，具有血緣關(guān)系的供體器官移植后成活的概率較大。從分子生物學(xué)水平看，其原因是

[     ]

A．無(wú)血緣關(guān)系的個(gè)體之間同一類(lèi)蛋白質(zhì)分子的氨基酸數(shù)量完全不同
B．有血緣關(guān)系的個(gè)體之間同一類(lèi)蛋白質(zhì)分子的氨基酸種類(lèi)、排序完全相同
C．無(wú)血緣關(guān)系的個(gè)體之間同一類(lèi)蛋白質(zhì)分子的大小、空間結(jié)構(gòu)完全不同
D．有血緣關(guān)系的個(gè)體之間同一類(lèi)蛋白質(zhì)分子相差很小

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科目： 來(lái)源：專項(xiàng)題 題型：單選題

下列四組示意圖可表示蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因的是

[     ]

A．①②③
B．①②③④
C．③④
D．①②④

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科目： 來(lái)源：專項(xiàng)題 題型：單選題

蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一肽鏈被斷裂則決定于肽酶的類(lèi)型。肽酶P能斷裂側(cè)鏈為“-CH2-CH3”的氨基酸和相鄰氨基酸的氨基基團(tuán)之間的肽鍵。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

[     ]

A．上圖所示肽鏈由三種氨基酸脫水縮合而成
B．肽酶P的作用具有專一性
C．肽酶P可以催化Ⅱ處的化學(xué)鍵斷裂
D．在有絲分裂間期的細(xì)胞核中可發(fā)生Ⅱ、Ⅲ鍵的形成

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科目： 來(lái)源：專項(xiàng)題 題型：單選題

下圖表示一個(gè)由153個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是

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A．該分子中含有152個(gè)肽鍵
B．參與構(gòu)成該分子的氨基酸中至少有154個(gè)氨基和154個(gè)羧基
C．該分子空間結(jié)構(gòu)的形成與“-S-S-”等化學(xué)鍵無(wú)關(guān)
D．該分子徹底水解將產(chǎn)生153種氨基酸

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科目： 來(lái)源：專項(xiàng)題 題型：單選題

由M個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含有N條肽鏈，其中Z條是環(huán)狀多肽，這個(gè)蛋白質(zhì)完全水解時(shí)共需水分子的個(gè)數(shù)為

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A．M-N+Z
B．M-N-Z
C．M-Z+N
D．M+Z+N

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科目： 來(lái)源：專項(xiàng)題 題型：讀圖填空題

抗栓劑(KGD―環(huán)七肽)具有較強(qiáng)的抗血栓形成能力，具有較高的臨床應(yīng)用價(jià)值。該環(huán)七肽的序列為Cys―Lys―Gly―Asp―Trp―Asp―Cys，其中Lys(賴氨酸)―Gly(甘氨酸)―Asp(天冬氨酸)是其功能序列。其環(huán)化結(jié)構(gòu)是由兩端的Cys(半胱氨酸)的巰基(―SH)通過(guò)二硫鍵(―S―S―)形成的。下圖為抗栓劑的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：
(1)抗栓劑的基本組成單位是氨基酸，其通式為_(kāi)________，一分子KGD―環(huán)七肽中共有_____種R基，最簡(jiǎn)單的R基是________。
(2)一分子KGD―環(huán)七肽中有______個(gè)肽鍵，是在核糖體上發(fā)生脫水縮合反應(yīng)形成的。
(3)抗栓劑分子中共有游離的羧基和氨基的數(shù)目分別是________和_________。
(4)現(xiàn)有組成抗栓劑的功能序列的三種氨基酸各一分子，它們可能形成______種鏈狀三肽。

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科目： 來(lái)源：專項(xiàng)題 題型：單選題

據(jù)報(bào)導(dǎo)，華人科學(xué)家、美國(guó)北卡羅來(lái)納州立大學(xué)羅利分校生物學(xué)教授石家興發(fā)現(xiàn)，一種可以分解雞毛的酶有可能被用來(lái)“消化”能導(dǎo)致瘋牛病和人類(lèi)克雅氏癥的毒蛋白。他與荷蘭一家瘋牛病專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合進(jìn)行的試驗(yàn)表明，角蛋白酶確實(shí)能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白與雞毛中的角蛋白有相似的

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A．元素組成
B．空間結(jié)構(gòu)
C．基本結(jié)構(gòu)單位
D．功能

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科目： 來(lái)源：廣東省會(huì)考題 題型：單選題

小劉同學(xué)用雙縮脲試劑對(duì)豆奶飲料中的某種成分進(jìn)行檢測(cè)，該成分是

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A．蛋白質(zhì)
B．葡萄糖
C．脂肪
D．核酸

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