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科目： 來源：0111 期末題 題型：單選題

蛋白質(zhì)在運(yùn)動(dòng)人群中的作用表現(xiàn)為保障中樞神經(jīng)的興奮性、降低疲勞，幫助肌肉從運(yùn)動(dòng)中恢復(fù)。人體中某蛋白質(zhì)的有2條肽鏈，有198個(gè)肽鍵，則形成該蛋白質(zhì)的氨基酸分子個(gè)數(shù)及它們相互縮合過程中生成的水分子個(gè)數(shù)分別是

[ ]

A．198個(gè)和198個(gè)
B．200個(gè)和200個(gè)
C．198個(gè)和200個(gè)
D．200個(gè)和198個(gè)

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科目： 來源：0107 月考題 題型：讀圖填空題

根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

(1)該結(jié)構(gòu)式中表示氨基的是(填序號(hào))_________，表示羧基的是(填序號(hào))________，共有_______個(gè)氨基，_________羧基。
(2)該化合物由_________個(gè)氨基酸失去__________個(gè)水分子而形成，這種反應(yīng)叫做___________。
(3)該化合物的氨基酸種類不同，是由___________決定的，其編號(hào)是___________。
(4)該化合物稱為__________，含_________個(gè)肽鍵，編號(hào)是____________。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下圖(a)為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號(hào))，圖(b)為部分肽鏈放大圖，請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中不正確的是

[ ]

A．該蛋白質(zhì)中含有2條肽鏈，49個(gè)肽鍵
B．圖b中含有的R基是①②④⑥⑧
C．從圖b可推知該蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的羧基
D．構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸具有相似的結(jié)構(gòu)

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科目： 來源：0110 期中題 題型：讀圖填空題

下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答：

(1)此化合物的名稱是_______________。
(2)圖中④的名稱是_________；圖中表示R基的代號(hào)是_______________。
(3)形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做________，在這個(gè)過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了_________。
(4)組成這類化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是________________。

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科目： 來源：0108 期中題 題型：單選題

下面不能作為肽鍵的表示式是

[ ]

A．―CO―NH―
B．

C．―NH―CO―
D．

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科目： 來源：0108 期中題 題型：單選題

肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌毒素。軍事上常將這種毒素用于生化武器。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞。該毒素由兩個(gè)亞單位(每個(gè)亞單位為一條鏈盤曲折疊而成)組成的一種生物大分子，下面是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，據(jù)此判斷下列說法中不正確的是

[ ]

A．由結(jié)構(gòu)圖可知，肉毒類毒素由氨基酸組成，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)
B．圖中該片段由5種單體組成，有4個(gè)肽鍵
C．一分子肉毒類毒素至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羥基
D．高溫下可使肉毒類毒素失活，主要原因是高溫首先破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)

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科目： 來源：江西省月考題 題型：單選題

分析多肽E和多肽F得到以下結(jié)果：