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科目： 來源：0123 月考題 題型：單選題

形成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的層次從小到大依次是
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脫水縮合 ④一條或幾條多肽鏈連接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白質(zhì)

[     ]

A．②→①→③→④→⑤→⑥
B．②→①→③→⑤→④→⑥
C．②→①→⑥→⑤→③→④
D．①→②→③→④→⑤→⑥

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科目： 來源：0123 月考題 題型：單選題

下列幾種蛋白質(zhì)中，含有100個(gè)肽鍵的是

[     ]

A．蛋白質(zhì)中只含一條由100個(gè)氨基酸組成多肽鏈
B．蛋白質(zhì)中含兩條各由51個(gè)氨基酸組成的多肽鏈
C．蛋白質(zhì)中含三條各由34個(gè)氨基酸組成的多肽鏈
D．蛋白質(zhì)中含四條各由27個(gè)氨基酸組成的多肽鏈

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科目： 來源：0123 月考題 題型：單選題

肽鏈在核糖體上合成后，進(jìn)一步形成蛋白質(zhì)時(shí)往往要進(jìn)行加工，在加工時(shí)常常要切去一部分氨基酸，再構(gòu)成蛋白質(zhì)。現(xiàn)有一條含100個(gè)氨基酸的肽鏈，其中含游離的氨基14個(gè)，加工時(shí)共切去氨基酸16個(gè)，則加工后多肽鏈所含的游離氨基至少還有

[     ]

A．0個(gè)
B．1個(gè)
C．2個(gè)
D．14個(gè)

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科目： 來源：0123 月考題 題型：填空題

下面為某多肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)，請(qǐng)回答：

(1)該多肽由______個(gè)氨基酸組成，稱為________肽；各氨基酸是通過________反應(yīng)形成____的鍵連接在一起的。
(2)該多肽徹底水解后產(chǎn)物有______種，其水解產(chǎn)物的分子量之和比該物質(zhì)的分子量多________。
(3)寫出該多肽水解后產(chǎn)生的最左邊一個(gè)氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_______。
(4)構(gòu)成該多肽的各氨基酸的R基從左到右分別為______、_______、______、______。

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

蛋白質(zhì)在280nm處有最大的光吸收，主要是由下列哪組結(jié)構(gòu)引起的
[     ]
A．組氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基
B．酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚環(huán)
C．酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯環(huán)
D．色氨酸的吲哚環(huán)和苯丙氨酸的苯環(huán)
E．苯丙氨酸的苯環(huán)和組氨酸的咪唑基

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科目： 來源：0128 月考題 題型：單選題

一條肽鏈的分子式C22H34O13N6，其水解后共產(chǎn)生了下列3種氨基酸，據(jù)此判斷，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

[     ]

A．在細(xì)胞中合成C22H34O13N6分子需要有核糖體
B．合成1個(gè)C22H34O13N6分子同時(shí)將產(chǎn)生5個(gè)水分子
C．1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基
D．1個(gè)C22H34O13N6分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸

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科目： 來源：0123 月考題 題型：單選題

全世界每年有成百上千人由于誤吃毒蘑菇而死亡，鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量大約是

[     ]

A．1024
B．898
C．880
D．888

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科目： 來源：0117 月考題 題型：單選題

下列有關(guān)單體脫水縮合形成多聚體的過程的說法，錯(cuò)誤的是

[     ]

A．磷酸與五碳糖之間可以脫去水分子
B．羧基與氨基間反應(yīng)均可以為形成水提供H元素
C．麥芽糖是由兩分子葡萄糖脫水縮合而成
D．氨基酸的R基團(tuán)中的氨基可以參與脫水縮合

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

經(jīng)化學(xué)分析法測(cè)得某種有機(jī)物分子的元素組成及其含量分別是C：92.393%、O：3.1518%、N：2.754%、H：1.214%、S：0.006%、Fe：0.006%，該物質(zhì)最可能是
[     ]
A．蛋白質(zhì)
B．糖類
C．脂肪
D．核酸

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

在下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成人體的氨基酸，有的不是。若將其中構(gòu)成人體的氨基酸縮合成化合物，則其中含有的氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是
①H2N-CH2-COOH ②H2N-CH2-CH2OH ③ ④ ⑤
[     ]
A．3，3，2
B．4，3，3
C．2，2，2
D．3，4，2

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