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科目： 來源：浙江省模擬題 題型：單選題

下列有關酶的敘述，正確的是
[     ]
A．所有酶的合成都包括轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個過程
B．高溫和低溫均能破壞酶的結構而使其失去活性
C．細胞溶膠中有催化葡萄糖分解的酶
D．細胞質(zhì)中沒有作用于DNA的解旋酶

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科目： 來源：浙江省模擬題 題型：單選題

在四塊含有淀粉的圓形瓊脂塊上，分別用不同的方法處理(如下圖所示)。將上述實驗裝置放入37℃恒溫箱中，保溫處理24h后，用碘液滴在瓊脂塊上，可見其上面呈藍色的瓊脂塊個數(shù)是
[     ]
A．1
B．2
C．3
D．4

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科目： 來源：山東省模擬題 題型：單選題

下列關于酶特性實驗設計的敘述中，正確的是
[     ]
A．驗證酶的專一性時，自變量是酶的種類
B．驗證酶的高效性時，自變量是酶的濃度
C．探究溫度對酶活性影響時，自變量是溫度
D．探究酶催化作用的最適pH時，應設置過酸、過堿、中性三組

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科目： 來源：廣東省模擬題 題型：單選題

以下實驗不能說明
[     ]
A．酵母提取液含有蔗糖酶
B．酶具有專一性
C．蔗糖不是還原糖
D．高溫使酶失活

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科目： 來源：山西省模擬題 題型：單選題

科學家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶，是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成，如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去，并提高Mg2+的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性，這一結果表明
[     ]
A．RNA具有生物催化作用
B．酶是由RNA和蛋白質(zhì)組成的
C．酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)
D．絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA

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科目： 來源：山西省模擬題 題型：單選題

某人通過實驗研究化合物X對淀粉酶活性的影響，結果如下圖。曲線I為只在一定量的底物中加入淀粉酶，曲線Ⅱ為在一定量的底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正確的是
[     ]
A．化合物X未影響淀粉酶活性的最適溫度
B．曲線I作為實驗對照
C．化合物X對淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活
D．若底物溶液的pH升高，則曲線Ⅱ的頂點上移

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科目： 來源：江蘇高考真題 題型：讀圖填空題

將一個土豆(含有過氧化氫酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(如下圖所示)，以探究酶促反應的相關問題。根據(jù)實驗現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析答題。


(1)若土豆片為4片時，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如圖2的曲線圖。20分鐘后，氣體量不再增加的原因是__________。
(2)若土豆片為8片時，和上述實驗所得的曲線(實線)相比，實驗結果的曲線最可能是圖3中_________的虛線。如果要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可采取的方法是_________，其結果可用_________圖中的虛線表示。
(3)為保證上述實驗的科學性，需要控制的其他外界因素有________。

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科目： 來源：上海高考真題 題型：單選題

β-半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，β-半乳糖苷酶的催化作用具有
[     ]
A．高效性
B．專一性
C．穩(wěn)定性
D．多樣性

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

能說明酶不同于一般催化劑的催化特征之一是
[     ]
A．酶是活細胞產(chǎn)生的，必須在活細胞中起作用
B．酶有專一性，每一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學反應
C．酶具有高效性，所以酶的數(shù)量與反應速率沒有關系
D．能產(chǎn)生酶的細胞一定能產(chǎn)生激素，能產(chǎn)生激素的細胞不一定能產(chǎn)生酶

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科目： 來源：模擬題 題型：探究題

現(xiàn)提供如下實驗材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4種溶液，斐林試劑、恒溫水浴鍋。探究哺乳動物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有專一性，請分析回答：
(1)實驗設計：下表中“+”代表加入適量的溶液，“-”代表不加溶液。請分析：
①．驗證蔗糖酶具有專一性，可選用的試管組合是_________________。
②．驗證淀粉酶具有專一性，可選用的試管組合是_________________。
③．根據(jù)單一變量原則，無法形成對照的是_______________________。
(2)實驗步驟：
①．取四支潔凈的試管，分別編號甲、乙、丙、丁。
②．________________________________________。
③．________________________________________。
④．觀察實驗現(xiàn)象并記錄實驗結果。
(3)結果預測：________________________________。
(4)結論：____________________________________。
(5)在上述實驗中，如果僅將37℃恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到10℃，而在其他條件不變的情況下重做上述實驗，磚紅色沉淀的顏色比37℃時淺，其原因是______________________________。

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