Question

我國(guó)科學(xué)家通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將人乳鐵蛋白基因?qū)�入奶牛的受精卵中，成功培育出了人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛，它標(biāo)志著我國(guó)在轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用方面達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。人乳鐵蛋白能在嬰兒形成自身免疫體系前保護(hù)其免受細(xì)菌和病毒侵?jǐn)_。

（1）牛奶中含有豐富的____，它對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新起著重要作用。

（2）依據(jù)資料可以看出，人乳鐵蛋白主要具有（           ）的作用。

A.改良奶牛品種 B.增強(qiáng)人體免疫力 C.降低產(chǎn)奶量 D.構(gòu)成人體第一道防線

（3）將                       基因?qū)�入受精卵后能培育出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛的事例說明：生物的性狀是由____控制的。

Answer 1

（1）蛋白質(zhì)

（2）B（增強(qiáng)人體免疫力）

（3）人乳鐵蛋白 基因

（1）、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．蛋白質(zhì)主要從瘦肉、魚、奶、蛋、豆類和谷類等食物中獲得．
（2）、分析材料可知，人乳鐵蛋白能在嬰兒形成自身免疫體系前保護(hù)其免受細(xì)菌和病毒侵?jǐn)_．即能增強(qiáng)人體免疫力．故選：B．
（3）、轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運(yùn)用科學(xué)手段從某種生物體中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進(jìn)行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)．分析資料可知，將人乳鐵蛋白基因?qū)�入受精卵后能培育出人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因牛的事例說明：生物的性狀是由基因控制的．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)  
（2）B    
（3）人乳鐵蛋白；基因