Question

長期吃粗糧的人不容易得腳氣病，是因為粗糧中含有豐富的

1. A.
   維生素A
2. B.
   維生素B₁
3. C.
   維生素C
4. D.
   維生素D

Answer 1

B
試題分析：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：
腳氣病是由于缺乏維生素B₁引起的，所以長期吃粗糧的人不容易得腳氣病，是因為粗糧中含有豐富的維生素B₁。
考點：營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
點評：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，幾種主要的維生素缺乏癥及食物來源是常考點，多加注意，可結(jié)合表格中的內(nèi)容比較記憶。