Question

長(zhǎng)期吃粗糧的人不容易得腳氣病，是因?yàn)榇旨Z中含有豐富的 （    ）

A．維生素A

B．維生素B1

C．維生素C

D．維生素D

Answer 1

B

解析試題分析：人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：
腳氣病是由于缺乏維生素B₁引起的，所以長(zhǎng)期吃粗糧的人不容易得腳氣病，是因?yàn)榇旨Z中含有豐富的維生素B₁。
考點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，幾種主要的維生素缺乏癥及食物來(lái)源是�？键c(diǎn)，多加注意，可結(jié)合表格中的內(nèi)容比較記憶。