營養(yǎng)物質(zhì)可以分為_________和___________兩大類。

 

【答案】

有機(jī)物；無機(jī)物

【解析】食物中的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水、無機(jī)鹽和維生素，其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素屬于有機(jī)物，水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物。

 

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