糖類、________、________可提供能量，通常被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”．

脂肪    蛋白質(zhì)
分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；水、無機(jī)鹽不能為人體提供能量，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)．
故答案為：脂肪、蛋白質(zhì)
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)能為人體提供能量．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

糖類、
脂肪
脂肪
、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
可提供能量，通常被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”．

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科目：初中生物 來源： 題型：

我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量，設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”．請(qǐng)分析回答：
（1）平衡膳食寶塔中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、
水
水
和
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
等六種營(yíng)養(yǎng)素．
（2）根據(jù)平衡膳食寶塔建議，每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，因?yàn)樵搶邮澄锔缓?!--BA-->
淀粉
淀粉
，能滿足人體對(duì)
能量
能量
的需求；攝取量最少的應(yīng)為第⑤層食物，因該層食物所含的
脂肪
脂肪
易在人體內(nèi)儲(chǔ)存導(dǎo)致肥胖．
（3）每日還應(yīng)攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物富含多種營(yíng)養(yǎng)素，如第②層食物所含的維生素C，可預(yù)防
壞血病
壞血病
；第③層食物中的海產(chǎn)品除可提供蛋白質(zhì)外，還含有維生素A，可預(yù)防
夜盲癥
夜盲癥
；第④層食物中的牛奶富含蛋白質(zhì)和促進(jìn)骨骼發(fā)育的
鈣
鈣
．
（4）小東同學(xué)午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯?xiàng)l、2根肉串、一杯牛奶．根據(jù)膳食寶塔的提示，小東同學(xué)的這份食譜明顯缺少第
①
①
層和第
②
②
層的食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?曲靖模擬）下列材料為某學(xué)生奶粉袋上的產(chǎn)品說明及部分營(yíng)養(yǎng)成分表，請(qǐng)根據(jù)材料分析并問題下列問題．
產(chǎn)品說明：
學(xué)生時(shí)代是人一生中的關(guān)鍵時(shí)期，身體的快速成長(zhǎng)，繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)及大量運(yùn)動(dòng)，每天都需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素及鈣、鐵、鋅等各種營(yíng)養(yǎng)．只有每天攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，才能保證青少年身心健康成長(zhǎng)，以充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活中．
部分營(yíng)養(yǎng)成分表（每100克含量]
    • 熱量 ≥19 00 千焦
    蛋白質(zhì) ≥20.0 克
    脂肪 ≥15.0 克
    維生素D 200～400 國(guó)際單位
    鈣 ≥700 毫克（1）奶粉中可由消化道直接吸收的營(yíng)養(yǎng)成分有
    維生素D、鈣
    維生素D、鈣
    ，這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收的主要場(chǎng)所是
    小腸
    小腸
    ．
    （2）學(xué)生奶粉大量補(bǔ)充了鈣等成分，確保青少年正常生長(zhǎng)發(fā)育．如果兒童時(shí)期缺乏上述無機(jī)鹽會(huì)患嚴(yán)重的缺乏癥，缺鈣易患
    佝僂病
    佝僂病
    ．
    （3）新聞報(bào)道最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場(chǎng)購(gòu)買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的
    蛋白質(zhì)
    蛋白質(zhì)
    成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長(zhǎng)發(fā)育．
    （4）能為人體生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)，除上述種類外還有
    糖類
    糖類
    ．

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    科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年廣東省梅州市培英中學(xué)七年級(jí)（下）期中生物試卷（解析版） 題型：填空題

    糖類、    、    可提供能量，通常被稱為“三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素”．

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    同步練習(xí)冊(cè)答案
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